Ilahduta perheesi hauskoilla täytetyillä paprikoilla, jotka ovat saaneet inspiraationsa halloween-kurpitsasta. Täytteitä voi vaihdella mielin määrin. Valitse alta mieleisesi täyte ja ota lapset mukaan kokkailuun!

Perinteinen täyte jauhelihalla ja riisillä

Ainekset (4 paprikalle):

  • 4 paprikaa (punainen, keltainen tai oranssi)
  • 400 g jauhelihaa (nauta, kana tai kasvisjauhis)
  • 1 sipuli, hienonnettuna
  • 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
  • 1 dl riisiä keitettynä (tai esim. rakettispaghettia)
  • 1 dl tomaattimurskaa
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 tl paprikajauhetta
  • Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), hienonnettuna
  • 1 dl juustoraastetta (esim. cheddar tai mozzarella)

Ohjeet:

  1. Esivalmistelut: Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja halkaise paprikat pitkittäin. Poista siemenet ja kannat.
  2. Täytteen valmistus: Kuullota sipuli ja valkosipuli pannulla öljyssä. Lisää jauheliha ja ruskista. Lisää tomaattimurska, suola, pippuri ja paprikajauhe.
  3. Sekoita riisi jauhelihaseoksen joukkoon ja lisää hienonnetut yrtit. Anna täytteen hautua muutama minuutti.
  4. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella ja ripottele päälle juustoraastetta.
  5. Paisto: Paista paprikoita 200 °C uunin keskitasolla noin 20-25 minuuttia tai kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut väriä.

Vaihtoehtoisia täyteideoita:

  1. Kasvisversio: Korvaa jauheliha kasvisproteiineilla, kuten soijarouheella, härkiksellä tai sienillä.
  2. Tex-Mex-tyyli: Lisää täytteeseen mustapapuja, maissia, jalapenoa ja mausta chilijauheella sekä tacomausteella. Tarjoile guacamolen ja salsan kera.
  3. Välimeren täyte: Käytä täytteeseen keitettyä quinoaa, fetajuustoa, oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja ja tuoretta basilikaa tai oreganoa.
  4. Italialainen täyte: Sekoita täytteeseen kypsennettyä risottoriisiä, parmesaania ja pieniä mozzarellakuutioita. Mausta yrteillä, kuten rosmariinilla ja timjamilla.

Täytetyt paprikat ovat helppoja muunnella oman maun mukaan, joten rohkeasti kokeilemaan!

Katso videolta, miten voit leikata paprikan halloween-teeman mukaisesti:

Lue myös:

Rapsakan joulukinkun salaisuus piilee paistotavassa – nappaa vinkit talteen
rapea-joulukinkku
Lempeän sinappinen ja juuri sopivan makea: näin teet perinteisen sinappisillin
sinappisilli
Näitä tuttuja valmisruokia suomalaiset ostavat joulupöytään – joukossa yksi täysin odottamaton valinta
ruokaostokset
Älä täytä jääkaappia jouluruoilla ennen kuin teet tämän
upwk61662337-wikimedia-image
Näin muutat suodatinkahvin hetkessä joulun herkkukahviksi
joulukahvi
Tämä glögisorbetti yllätti täysin – kevyt, raikas ja juhlava
sorbetti
Lisää kaupan riisipuuroon yksi aines ja puuro maistuu ihan kotona tehdyltä
riisipuuro
Tämä on suosituin joulukinkku vuodesta toiseen – löytyykö se sinunkin ostoskoristasi?
joulukinkku
Kinkku-pesto joulukuuset voitaikinasta – Hauskat suolaiset naposteltavat
voitaikinakuuset
DIY tuoksukynttilöissä tuoksuu kaneli, sitrukset ja neilikka – Helppo ohje
diy tuoksukynttila
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Halloween halloween paprikat Juhlat Reseptit täytetyt paprikat