Klassiset röstiperunat hollandaisekastikkeella ja pinaatilla.

Jos pidät röstiperunoista, niin tule rakastamaan tätä reseptiä. Mehevä hollandaisekastike kruunaa rapeaksi paistetut perunapihvit ja kruununa kakun päälle laitetaan uppopaistettu kananmuna.

Ainekset:

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • Keltasipuli hienonnettuna
  • 1 ½ tl paprikajauhetta
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria
  • 300 g perunaraastetta
  • 2 kourallista pinaattia
  • 2 uppopaistettua kananmunaa
  • Tuoretta ruohosipulia
Hollandaisekastike
  • 3 suurta keltuaista
  • Sitruuna (mehut)
  • 110 g voita sulatettuna
  • ½ tl suolaa
Löydät valmistusohjeet oheiselta videolta. :) Aion vinkata puolisolleni, jos saisin tällaisen aamulla sänkyyn tarjoiltuna. Jaa resepti Facebookissa, jos annos vaikutti mielestäsi herkulliselta! 

LUE MYÖS:

Piimäjuuston resepti on säilynyt sukupolvelta toiselle – valmistus onnistuu yllättävän helposti
Sara Koskinen |
piimajuusto
Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
Sara Koskinen |
ruisleipa
Pappilan hätävara on pelastanut monet kerrat – yksinkertainen ja herkullinen tarjottava
Sara Koskinen |
pappilan-hatavara
Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko – kokeile itse
Sara Koskinen |
munavelli
Grillattu feta maistuu täydelliseltä patongin kanssa – kääri nämä ainekset folioon
Sara Koskinen |
Feta
Loppukesästä valmistan aina mehua mustaherukanlehdistä – koko perheen suosikki
Sara Koskinen |
mustaherukka
Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
Sara Koskinen |
viinimarja
Maisemakahvilan marjapiirakka on kesän luottoresepti – kokeile myös mustikoilla tai viinimarjoilla
Sara Koskinen |
maisemakahvilan-marjapiirakka
Mummolassa muikkukeittoa tehtiin aina hyvän kalasaaliin jälkeen
Sara Koskinen |
muikkukeitto
Ennen kuin heität vanhan pannun pois, kokeile saatko sille lisää käyttöikää suolan avulla
Sara Koskinen |
paistinpannu
Aiheet aamupala perunat Raastetut perunat Röstiperunat ruoanlaitto Vinkit