Klassiset röstiperunat hollandaisekastikkeella ja pinaatilla.

Jos pidät röstiperunoista, niin tule rakastamaan tätä reseptiä. Mehevä hollandaisekastike kruunaa rapeaksi paistetut perunapihvit ja kruununa kakun päälle laitetaan uppopaistettu kananmuna.

Ainekset:

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • Keltasipuli hienonnettuna
  • 1 ½ tl paprikajauhetta
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria
  • 300 g perunaraastetta
  • 2 kourallista pinaattia
  • 2 uppopaistettua kananmunaa
  • Tuoretta ruohosipulia
Hollandaisekastike
  • 3 suurta keltuaista
  • Sitruuna (mehut)
  • 110 g voita sulatettuna
  • ½ tl suolaa
Löydät valmistusohjeet oheiselta videolta. :) Aion vinkata puolisolleni, jos saisin tällaisen aamulla sänkyyn tarjoiltuna. Jaa resepti Facebookissa, jos annos vaikutti mielestäsi herkulliselta! 

LUE MYÖS:

Lipeäkalaa ja valkokastiketta – Perinteinen resepti jouluun
Kaisa Mäki |
lipeäkala
Lojuuko tiskirätti sinullakin hanan päällä? Tämä syy saa siirtämään sen heti muualle
Sara Koskinen |
tiskirätti
Muista tämä, kun ostat kalaa jouluksi – säästyt isolta harmilta
Sara Koskinen |
jouluruoka-kala
Syntisen hyvä suklaapelti – helppo tehdä ja kiva antaa lahjaksi
Sara Koskinen |
suklaapelti
Maistoin anopin tekemää piparijäätelöä – herkullinen resepti oli pakko saada itsellekin talteen
Sara Koskinen |
piparijäätelö
Nämä 5 ruokaa tulisi syödä heti – eivät sovi uudelleen lämmitettäviksi tai yön yli säilytettäviksi
Sara Koskinen |
ruoan-lammitys-mikrossa
Imurointi helpottuu kummasti, kun laitat suuttimen päähän tyhjän vessapaperirullan
Sara Koskinen |
Imuri
Inkiväärin terveyshyödyistä puhutaan paljon, mutta näille riskiryhmille se ei sovi
Sara Koskinen |
inkivääri
Riisipuuro saa arvoisensa haastajan Espanjasta – tätä pyydettiin heti toinen kattilallinen
Sara Koskinen |
Arroz con Leche
Joulukuun sesonki tarjoaa upeita makuja – nämä raaka-aineet kannattaa nyt napata ostoskoriin
Sara Koskinen |
hedelmat
Aiheet aamupala perunat Raastetut perunat Röstiperunat ruoanlaitto Vinkit