Ulkomailla tätä supermarjaa osataan arvostaa – Suomessa sato jätetään usein linnuille

Kasvaako sinunkin pihallasi aronia, joka on syksyllä aivan täynnä tummia marjoja?

Moni ei tule edes ajatelleeksi niiden poimimista. Valitettavan usein marjat riippuvat pensaissa niin kauan, että lopulta linnut käyvät hoitamassa sadon parempiin suihin.

Se on oikeastaan aika harmi, sillä aronia on melkoinen vitamiinipommi. Sen tummissa marjoissa on runsaasti antioksidantteina toimivia yhdisteitä sekä monia vitamiineja ja kivennäisaineita.

Vaikka Suomessa aroniat jäävät monella pihalla poimimatta, muualla maailmassa marjaa osataan arvostaa aivan eri tavalla.

Aronia sisältää runsaasti antioksidantteja

Aronian tummissa marjoissa on runsaasti antioksidantteina toimivia yhdisteitä. Lisäksi niistä saa muun muassa C- ja E-vitamiinia, folaattia, karotenoideja sekä kaliumia, magnesiumia, mangaania ja rautaa.

Pihalla kasvava pensas voi myös tehdä yllättävän paljon marjoja. Iso aroniapensas saattaa tuottaa jopa lähes 10 kiloa satoa.

Eikä poimimisessakaan yleensä mene kauan, sillä marjat kasvavat tertuissa ja irtoavat helposti.

Karvas maku ei tarkoita, että marjat pitäisi jättää linnuille

Aronia ei välttämättä ole parhaimmillaan suoraan pensaasta syötynä. Marjoissa on melko karvas ja suuta kuivattava maku.

Se ei kuitenkaan tarkoita, ettei niille olisi käyttöä.

Helpoin tapa on pakastaa marjat sellaisenaan ja ottaa niitä talven mittaan esimerkiksi smoothien joukkoon.

Aronia sopii hyvin myös mehuun, hilloon ja soseeseen. Sen voimakkaan maun kaveriksi voi laittaa esimerkiksi omenaa, puolukkaa tai herukoita.

Pihalla kasvavaa aroniaa kannattaa siis katsoa tänä syksynä vähän eri silmin. Sen sijaan, että annat lintujen syödä koko sadon, nappaa ainakin osa marjoista talteen pakkaseen.

Lähde: MT