Kaavi leivän sisus ja kaada tilalle herkullinen keitto – tällä reseptillä on yli 2 miljoonaa katselukertaa
Tämä resepti vie kielen mennessään!
Leipä ja keitto ovat perinteinen yhdistelmä, mutta mitä jos valmistaisit keiton suoraan leivän sisään. Tämä perinteinen itävaltalainen ateria on taivaallisen makuinen ja myös helppo valmistaa.
Itävaltalainen leivän sisään valmistettu valkosipulikeitto
Ainekset
- 350 ml haaleaa vettä
- 1 tl suolaa
- 1 tl sokeria
- 20 g hiivaa
- 600 g jauhoja
- 1 tl kuminaa
- Voita
- 15 valkosipulinkynttä
- 1 litra kasvislientä
- 4 perunaa
- 200 ml kuohukermaa
- Suola
- Mustapippuri
- Persilja
Ohjeet
- Laita hiiva suureen kulhoon, lisää haalea vesi ja sokeri – sekoita huolellisesti
- Lisää sekaan jauhot, suola ja kumina, vaivaa taikinaksi
- Anna kohota huoneenlämmössä 30 minuutin ajan
- Viipaloi valkosipulinkynnet
- Laita pannulle reilu pala voita ja kuulota valkosipulit miedolla lämmöllä
- Lisää joukkoon kasvisliemi
- Kuori ja kuutioi perunat, jonka jälkeen lisää ne kattilaan ja keitä kunnes palat ovat pehmeitä
- Levitä leikkuulaudalle vehnäjauhoja ja muotoile taikinasta kaksi leipää (jätä ne lepäämään pyyhkeen alle keiton valmistuksen ajaksi)
- Kun perunat ovat pehmeitä, soseuta keitto ja lisää joukkoon kerma, suola sekä pippuri
- Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä
- Aseta leivät pellille ja paista 250 asteessa ylä-ja alalämmöllä noin 25 minuutin ajan
- Kun leivät ovat valmiita, leikkaa niiden yläosa pois ja kaavi leivän pehmeä osa, jotta keitto mahtuu sen sisään
- Kaada keitto varovaisesti sekaan ja viimeistele annos hienonnetulla persiljalla
Löydät valmistusohjeet myös oheiselta videolta.
Ps. jos et malta leipoa niin voit ostaa myös valmiin leivän kaupasta.
Jaa resepti Facebookissa, jos haluaisit maistaa tätä itävaltalaista herkkua!
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Laitoin foliopallon kanafileen sisälle ennen kypsennystä – Katso lopputulos!
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Pirteän persikkainen broileri-feta-pasta on helppo ja keväinen ruoka pääsiäseen
- Tähän vastustamattomaan Oreo-jälkkäriin et tarvitse uunia – valmistuu muutamasta aineksesta
- Jos tykkäät chili cheese topseista, tämä helppo resepti kannattaa ottaa haltuun
- Tuunattu klassikko on pääsiäisen hitti leivonnainen
- Valmista luuytimestä pehmeä ja mielettömän maukas vaahto – sopii moneen ruokaan
- Tämä ruoka nousee vauhdilla koululaisten suosikiksi – haastaa perinteiset klassikot
- Iskikö herkkuhimo? Tee omenasta tämä herkullinen mutta terveellisempi herkku
- Monikaan suomalainen ei noudata yhtä tärkeää ohjetta – vaikutus näkyy munuaisissa
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
