Jos haluat perunamuusista entistä maukkaamman ja terveellisemmän, lisää sekaan tätä
Perunamuusi on klassikko, joka toimii aina. Kun joukkoon lisää pakastepinaattia, muusi saa kauniin vihreän värin ja tekee siitä samalla ravitsevamman.
Pinaatti sulautuu pehmeään muusiin huomaamattomasti ja tekee kokonaisuudesta astetta ruokaisamman. Pinaatti-perunamuusi sopii erityisen hyvin esimerkiksi kalan kanssa, mutta toimii yhtä lailla arjen perusruokien rinnalla.
Pinaatti-perunamuusi
Ainesosat (6 annosta)
- 1 1/2 kg jauhoisia perunoita
- 1 tl suolaa
- 2 dl maitoa
- 50 g voita
- 150 g hienonnettua pinaattia (pakaste)
Ohje
Vaihe 1. Pese, kuori ja leikkaa perunat paloiksi. Lisää perunat kiehuvaan veteen ja keitä kypsiksi noin 15 minuuttia. Sulata pinaatti mikrossa sulatusteholla.
Vaihe 2. Valuta perunoiden keitinvesi pois ja säästä halutessasi hieman notkistamiseen. Soseuta perunat sähkövatkaimella. Lisää suola ja maitoa tai keitinlientä sen verran, että saat pehmeän muusin. Lisää voi.
Vaihe 3. Sekoita sulatettu pinaatti muusin joukkoon ja lämmitä vielä hetki koko ajan sekoittaen.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: Yhteishyvä
Lue myös:
- Onko tässä maailman paras suklaakakku? – Mehukas, täyteläinen ja helppo tehdä
- Kanapullat ovat hyviä, mutta odotas kun pyöräytät ne lopuksi tässä kastikkeessa.
- 4 herkullista leivonnaista ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Kokeile näitä terveellisiä herkkuja
- Korvapuustifocaccia on laiskan leipurin unelma – ei vaivaamista, mutta älyttömän pehmeä lopputulos
- Muistatko kotitaloustunnin kauralastut? Näin niistä tulee paljon herkullisempia
- Älä heitä perunoita pois heti, jos niihin ilmestyy ituja
- Yritätkö välttää vaahtoa olutta kaataessa? Teet juuri päinvastoin kuin kannattaisi
- Kääri Fazerina-suklaata lehtitaikinaan – Tätä herkkua et halua missata!
- Maistuisiko makoisa aamiainen ilman lisättyä sokeria? – Omena-vanilja-kauraletut
- Mummo teki omenahillon aina aivan sileäksi – juuri tällaisena minäkin siitä tykkään
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
