Perunamuusi on klassikko, joka toimii aina. Kun joukkoon lisää pakastepinaattia, muusi saa kauniin vihreän värin ja tekee siitä samalla ravitsevamman.

Pinaatti sulautuu pehmeään muusiin huomaamattomasti ja tekee kokonaisuudesta astetta ruokaisamman. Pinaatti-perunamuusi sopii erityisen hyvin esimerkiksi kalan kanssa, mutta toimii yhtä lailla arjen perusruokien rinnalla.

Pinaatti-perunamuusi

Ainesosat (6 annosta)

  • 1 1/2 kg jauhoisia perunoita
  • 1 tl suolaa
  • 2 dl maitoa
  • 50 g voita
  • 150 g hienonnettua pinaattia (pakaste)

Ohje

Vaihe 1. Pese, kuori ja leikkaa perunat paloiksi. Lisää perunat kiehuvaan veteen ja keitä kypsiksi noin 15 minuuttia. Sulata pinaatti mikrossa sulatusteholla.

Vaihe 2. Valuta perunoiden keitinvesi pois ja säästä halutessasi hieman notkistamiseen. Soseuta perunat sähkövatkaimella. Lisää suola ja maitoa tai keitinlientä sen verran, että saat pehmeän muusin. Lisää voi.

Vaihe 3. Sekoita sulatettu pinaatti muusin joukkoon ja lämmitä vielä hetki koko ajan sekoittaen.

Jaa resepti myös kaverille!

Resepti: Yhteishyvä

Lue myös:

Terveellinen aamupala 5 minuutissa – 4 eri makuista chia-vanukasta
chia-vanukas
Tarjosin grillijuhlissa alkupalaksi suolaisia laskiaispullia – niistä tuli illan puhutuin herkku
lohilaskiaispullat
Kumoaako alkoholi liikunnan ja urheilun vaikutukset? – Asiantuntija vastaa
Still life with beer
Jos lapset saisivat päättää, söisimme tätä makaroonilaatikkoa vaikka joka päivä
koskenlaskijan-makaronilaatikko
Syötkö helposti liikaa? Kokeile tätä yksinkertaista kikkaa
syoda
Tämä lämmin iltajuoma on monen salainen iltarutiini – kokeile itse
kultainen-maito
3 kysymystä, jotka auttavat tekemään eettisempiä ostosvalintoja
ostoskärry
10 vinkkiä, joilla saat nirsonkin lapsen maistamaan uusia makuja
nirso-lapsi
Näin saat raa’an banaanin kypsäksi hetkessä
raaka-banaani
Pastasta tulee entistä maukkaampaa yhdellä arkisella raaka-aineella
pasta
 
Lataa lisää
Aiheet pinaatti-perunamuusi Reseptit reseptit