Jos et ole vielä tehnyt pannukakkua grillissä, nyt kannattaa kokeilla
Moni ajattelee grillin olevan tarkoitettu lähinnä makkaralle, pihveille ja kasviksille, mutta sillä onnistuu yllättävän hyvin myös jälkiruoat. Tämä mansikka-persikkapannari on yksi niistä resepteistä, joita kokeilee kerran ja yhtäkkiä huomaa tekevänsä sitä joka kesä. Grillissä pannari saa ihanan pehmeän koostumuksen ja hedelmät karamellisoituvat herkullisesti voissa paistuessaan.
Mansikka-persikkapannari
Ainesosat (4-6 annosta)
- 5 dl mansikoita
- 2 persikkaa
- 3 dl kevytkermaa
- 3 kananmunaa
- ¾ dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 tl kardemummaa
- ¼ tl suolaa
- 2 dl vehnäjauhoja
- 2 + 2 rkl voita
Lisäksi
- tomusokeria
- vaniljajäätelöä tarjoiluun
Ohje
Vaihe 1. Perkaa ja puolita mansikat. Viipaloi persikat.
Vaihe 2. Sekoita kulhossa kerma, kananmunat, sokerit ja mausteet. Lisää vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi. Sulata 2 rkl voita ja lisää taikinaan.
Vaihe 3. Kuumenna valurautapannu grillissä ja sulata pannulla loput voista. Lisää mansikat ja persikat pannulle ja paista niitä noin 5 minuuttia.
Vaihe 4. Laske grillin lämpö miedoksi ja kaada taikina hedelmien päälle. Sulje grillin kansi ja anna pannarin kypsyä noin 15 minuuttia.
Vaihe 5. Tarkista kypsyys välillä, jotta pohja ei pääse tummumaan liikaa.
Vaihe 6. Viimeistele tomusokerilla ja tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön kanssa.
Vinkki: Pannarin voi tehdä myös uunissa, jos grilliä ei ole käytössä.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: Soppa365
Lue myös:
- Näin saat tavallisesta kahvista paljon maukkaampaa – ja säästät samalla sievoisen summan
- Kikka, jonka avulla pastaa tarvitsee keittää vain minuutin ajan
- Miksi ostaa dippijauhetta kaupasta, kun voit tehdä sitä itse hetkessä?
- Teinit saivat minut kokeilemaan somessa suosittuja burgerlämppäreitä – ja olihan nämä hyviä
- Joko olet kokeillut suosittua suklaa-oliiviöljykakkua?
- Tee isälle tätä suussa sulavaa herkkua – helppo ohje onnistuu aloittelijaltakin
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
