Jos et ole vielä tehnyt pannukakkua grillissä, nyt kannattaa kokeilla
Moni ajattelee grillin olevan tarkoitettu lähinnä makkaralle, pihveille ja kasviksille, mutta sillä onnistuu yllättävän hyvin myös jälkiruoat. Tämä mansikka-persikkapannari on yksi niistä resepteistä, joita kokeilee kerran ja yhtäkkiä huomaa tekevänsä sitä joka kesä. Grillissä pannari saa ihanan pehmeän koostumuksen ja hedelmät karamellisoituvat herkullisesti voissa paistuessaan.
Mansikka-persikkapannari
Ainesosat (4-6 annosta)
- 5 dl mansikoita
- 2 persikkaa
- 3 dl kevytkermaa
- 3 kananmunaa
- ¾ dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 tl kardemummaa
- ¼ tl suolaa
- 2 dl vehnäjauhoja
- 2 + 2 rkl voita
Lisäksi
- tomusokeria
- vaniljajäätelöä tarjoiluun
Ohje
Vaihe 1. Perkaa ja puolita mansikat. Viipaloi persikat.
Vaihe 2. Sekoita kulhossa kerma, kananmunat, sokerit ja mausteet. Lisää vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi. Sulata 2 rkl voita ja lisää taikinaan.
Vaihe 3. Kuumenna valurautapannu grillissä ja sulata pannulla loput voista. Lisää mansikat ja persikat pannulle ja paista niitä noin 5 minuuttia.
Vaihe 4. Laske grillin lämpö miedoksi ja kaada taikina hedelmien päälle. Sulje grillin kansi ja anna pannarin kypsyä noin 15 minuuttia.
Vaihe 5. Tarkista kypsyys välillä, jotta pohja ei pääse tummumaan liikaa.
Vaihe 6. Viimeistele tomusokerilla ja tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön kanssa.
Vinkki: Pannarin voi tehdä myös uunissa, jos grilliä ei ole käytössä.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: Soppa365
Lue myös:
- Onko tässä maailman paras suklaakakku? – Mehukas, täyteläinen ja helppo tehdä
- Kanapullat ovat hyviä, mutta odotas kun pyöräytät ne lopuksi tässä kastikkeessa.
- 4 herkullista leivonnaista ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Kokeile näitä terveellisiä herkkuja
- Korvapuustifocaccia on laiskan leipurin unelma – ei vaivaamista, mutta älyttömän pehmeä lopputulos
- Muistatko kotitaloustunnin kauralastut? Näin niistä tulee paljon herkullisempia
- Älä heitä perunoita pois heti, jos niihin ilmestyy ituja
- Yritätkö välttää vaahtoa olutta kaataessa? Teet juuri päinvastoin kuin kannattaisi
- Kääri Fazerina-suklaata lehtitaikinaan – Tätä herkkua et halua missata!
- Maistuisiko makoisa aamiainen ilman lisättyä sokeria? – Omena-vanilja-kauraletut
- Mummo teki omenahillon aina aivan sileäksi – juuri tällaisena minäkin siitä tykkään
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
