Jamie Oliver näyttää: näin pilkot sipulin oikein
Sipulia voi käsitellä kahdella tavalla: pilkkoa tai paloitella. Jamie näyttää oheisella videolla molemmat tyylit ja miten ne kuuluu tehdä oikeaoppisesti. Sipulin käsittely kuuluu osastoon Keittiön ABC – teet sitä joka tapauksessa paljon – joten se kannattaa opetella kunnolla.
- Ensin Jamie näyttää pilkkomista. Sipuli kannattaa ensin puolittaa. Jos jätät sipulin ytimen paikalleen, sipulirenkaat pysyvät kiinni toisissaan, jolloin leikkaaminen on myös ehkä hieman helpompaa.
- Pidä sipulia kiinni kuten Jamie videolla, sormet kohtisuoraan kohti leikkuualustaa.
- Käännä sipuli aina tukevammalle kyljelleen. Tee kääntö aina kun sipuli alkaa heilua sormiesi alla, ja jatka pilkkomista.
- Itkemisen voi välttää käyttämällä uimalaseja, mutta Jamie ei tietenkään käytä.
- Kun haluat paloitella, puolita sipuli ja jätä ydin paikalleen. Tee useita viiltoja kohti ydintä, mutta älä leikkaa ydintä halki. Sitten tee pari viiltoa sipuliin korkeussuunnassa. Sitten ala paloitella.
- Muista pitää veitsi terävänä! Katso ohjeet veitsen teroittamiseen täältä.
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Uudenvuoden raikkain booli syntyy sitruksista ja kuohuviinistä – juodaan viimeistä pisaraa myöten
- Unohdettu 80-luvun lohikakku hurmaa taas – yllättää myös uudet sukupolvet
- Tuttu valmistustapa pilaa nakkien maun ja kauniin värin
- Isoäidin perunasalaatti katoaa pöydästä ennen vuoden vaihdetta – eikä sattumalta
- Lisää tätä tahnaa katkarapujen sekaan – skagenröra saa juuri sopivasti potkua
- Vieläkö kinkkua uskaltaa syödä? Tässä kohtaa raja tulee vastaan
- Joulukinkusta tehdystä kinkkukiusauksesta tulee selvästi maukkaampi, kun muistat tämän vaiheen
- Nopeat quesadillat – herkullinen arkiruoka alle 15 minuutissa
- Vuoden 2025 suurin ruokatrendi – oletko jo maistanut pinsaa?
- Jäikö graavilohta yli? – näin se muuttuu herkulliseksi arkiruoaksi
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Maailman paras saaristolaisleipä – juuri niin hyvää kuin nimi lupaa
