Viime jouluna vierailessamme vanhempieni luona äitini oli perinteiseen tapaan valmistanut riisipuuron aamuksi. Tällä kertaa maku oli kuitenkin hieman erilainen ja pehmeämpi kuin mihin olin tottunut, ja huomasin pitäväni siitä jopa enemmän kuin tavallisesta. Kookosriisipuuro onkin maukas ja helppo vaihtoehto perinteiselle riisipuurolle. Kaiken lisäksi se on luonnostaan maidoton, joten se sopii hyvin myös maidotonta ruokavaliota noudattavalle.

Kookosriisipuuro

Ainesosat (4 annosta):

  • 6 dl vettä
  • 1 1/2 dl puuroriisiä
  • 1 prk kookosmaitoa (400 ml)
  • 1 tl suolaa

Ohje:

Vaihe 1. Keitä vesi kattilassa.

Vaihe 2. Lisää riisi ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes riisit ovat kypsiä. Sekoita välillä, jotta puuro ei tartu pohjaan.

Vaihe 3. Lisää kookosmaito ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes puuro on rakenteeltaan sopivan paksua.

Vaihe 4. Mausta suolalla ja tarjoa heti.

Jaa resepti myös kaverille!

Resepti: Kokit&Potit

Lue myös:

Voiko tämä suosittu ruoka-aine vähentää miehisyyttä? – näin vastaa tutkijat
soija
Siirsin tämän kasvin makuuhuoneeseeni ja nukun heti paremmin
kasvi
Näitä siemeniä kehotetaan syömään 2 lusikallista päivittäin – tiedätkö miksi?
aamupala-siemenet
Vaahdotettu kananmuna tekee pizzasta pehmeän ja proteiinipitoisen
pizzapohja-kananmunasta
Ravitsemusterapeutit suosivat ihan tavallisia ruokia – näitä 8 he syövät lähes päivittäin
ravitsemusterapeutti
Kysely paljastaa, mikä kotitöistä on suomalaisten inhokki
vaihtaa-lakanat
Kun haluan varman ja helpon arkiruoan, teen tätä uunispagettia
uunispagetti
Luulitko tietäväsi kahvista kaiken? Tämä testi paljastaa totuuden
kahvi
Erityisesti miesten kannattaa huolehtia tästä vitamiinista – puutos voi näkyä myös makuuhuoneessa
terveellinen-ruokavalio
5 ryhmää, joiden erityisesti kannattaa syödä nyt sesongissa olevaa veriapelsiinia
veriappelsiini-2
 
Lataa lisää
Aiheet Joulu Joulu kookosriisipuuro Reseptit reseptit riisipuuro