Viime jouluna vierailessamme vanhempieni luona äitini oli perinteiseen tapaan valmistanut riisipuuron aamuksi. Tällä kertaa maku oli kuitenkin hieman erilainen ja pehmeämpi kuin mihin olin tottunut, ja huomasin pitäväni siitä jopa enemmän kuin tavallisesta. Kookosriisipuuro onkin maukas ja helppo vaihtoehto perinteiselle riisipuurolle. Kaiken lisäksi se on luonnostaan maidoton, joten se sopii hyvin myös maidotonta ruokavaliota noudattavalle.

Kookosriisipuuro

Ainesosat (4 annosta):

  • 6 dl vettä
  • 1 1/2 dl puuroriisiä
  • 1 prk kookosmaitoa (400 ml)
  • 1 tl suolaa

Ohje:

Vaihe 1. Keitä vesi kattilassa.

Vaihe 2. Lisää riisi ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes riisit ovat kypsiä. Sekoita välillä, jotta puuro ei tartu pohjaan.

Vaihe 3. Lisää kookosmaito ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes puuro on rakenteeltaan sopivan paksua.

Vaihe 4. Mausta suolalla ja tarjoa heti.

Jaa resepti myös kaverille!

Resepti: Kokit&Potit

Lue myös:

Näin valmistat nakkikeiton unkarilaiseen tapaan – täynnä makua
unkarilainen-nakkikeitto
Vuosia sitten suosittu aamupala tekee paluun – tämä raaka-aine takaa hyvän maun
munakasmuffini
Perunasta on hyötyä ruoanlaiton lisäksi myös viherpeukaloille! – Tee reikä perunaan ja tökkää siihen kasvi
Sitruunajaperuna
Suurin osa käyttää juustoraastinta väärin – katso miten raastat oikealla menetelmällä
grated-cheese-961152_960_720
Kevät paljastaa nurmikon ongelmat – näin pääset eroon sammaleesta
sammal
Kinuskinen puolukkapiirakka sai täydet pisteet kahvipöydässä
kinuskinen-puolukkapiirakka
Tekeekö mieli syödä vähän väliä? Tässä 10 syytä jatkuvaan nälkään
nainen-kahvilla
Teetkö sinäkin tämän yleisen mokan perunoiden kanssa? – Selkeä vaikutus makuun
peel-the-potato-g4179994f1_1280
Kolmen ainesosan lohi toimii vuosikymmenestä toiseen
Lohi
Suomalaisten top 10 suosituimmat arkiruoat – kärkikaksikon kisa oli äärimmäisen tiukka
munakoisolasagne
 
Lataa lisää
Aiheet Joulu Joulu kookosriisipuuro Reseptit reseptit riisipuuro