Herkulliset pizzakuppikakut valmistuvat vartissa
Olisiko nyt aika siivota jääkaappia viikon aikana kertyneistä ylijäämäruoista?
Kippoja ja purnukoita puolillaan salamia ja parsakaalia? Käytä ne pizzakuppikakkuihin! Tai oikeastaan näitä voisi sanoa myös pizzamuffinsseiksi, tai ”deep dish pizzaksi”, kuten oheisella ohjevideolla. Kuppikakut kuitenkin ovat ilmeisen #trendikkäitä edelleen, joten kutsutaan näitä nyt vaikka sellaisiksi! Oli miten oli, näiden tekemisessä ei kauan nokka tuhise, ja ne maistuvat kaikille, taaperosta vaariin. Alla on suomennettuna pizzakuppikakkuohje, jonka on alunperin verkkoon ladannut Youtube-kanava Everyday Food. Ei muuta kuin kokeilemaan!Mitä tarvitaan
- oliiviöljyä
- puolikarkeaa vehnäjauhoa, kaulimiseen
- 250 g pizzataikinaa
- suolaa ja pippuria
- 100 g raastettua mozzarellaa
- 1 iso tomaatti, isohkoiksi paloiksi pienitty
- päällisiä oman maun mukaan (kinkkua, pepperonia, vihanneksia…)
- muffinssivuoka
Vaiheet
- Esilämmitä uuni 230-asteiseksi
- Öljyä kevyesti 6 muffinssivuokaa oliiviöljyllä
- Ripottele hieman vehnäjauhoa työtasolle ja kauli pizzataikinasta n. 15 cm levyisiä ympyröitä
- Aseta pizzataikinapalat muffinssivuokiin kevyesti painaen. Tasoita ne reunojen myötäisesti. Lisää hyppyselliset suolaa ja pippuria kuhunkin vuokaan
- Lisää jokaiseen vuokaan n. ruokalusikalliset tomaattia ja juustoa. Lisää sitten päälliset, ja niiden päälle taas ruokalusikallisen verran tomaatti-juustokerrosta
- Paista kunnes taikina on kullankeltaista ja rapeaa, noin 12 min.
- Anna jäähtyä n. 2 minuuttia ennen muffinssivuoista poistamista
- Herkuttele!
- ”Pizza Bianco”, trendikäs #somepizza – Habanerokitchen -blogista
- Papu-pekoniruukut ankanmunilla – Maistuis varmaan sullekin -blogista
- Pikkuiset pizza bologneset – Kääpiölinnan köökissä -blogista
- Näin lämmität pizzapalan uudelleen niin että pohja säilyy rapeana
- Pekoniin käärityt munat, ”pekonicupcaket”
LUE MYÖS:
- Sinapinsiementen pikkelöinti osoittautui nerokkaaksi – sopii niin hodareihin kuin kalaruokiin
- Satun omenapiirakka sai somen sekaisin jo vuosia sitten – siitä syntyi lempinimi ”somenapiirakka”
- Kukkakaalia kannattaisi syödä paljon useammin – nämä 6 syytä puhuvat sen puolesta
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Näistä merkeistä voit päätellä, että syöt liian vähän hiilihydraatteja
- Britit keksivät ratkaisun banaanien ikuisuusongelmaan – tätä moni on varmasti odottanut
- Tiltun peltirieskaan ei tule lainkaan jauhoja – lämpimänä voin kanssa se vasta herkkua onkin
- Kokeile lasagnea Marin tapaan – jätä valkokastike pois ja tee näin
- Piian lapsuuden leipäherkku herätti somessa muistoja – söitkö sinäkin tätä?
- Isomummun ajoilta tuttu kirsikkapiirakka on ajaton klassikko
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
