Gluteeniton suklaakakku – reseptin katsominen saa veden kielelle
Gluteenittomiin herkutteluhetkiin täydellinen valinta on tämä täyteläinen suklaakakku. Kakkupohja valmistuu ilman jauhoja ja täyte on unelman pehmeä ja todella täyteläisen suklainen. Koko komeuden kruunaa kaunis kuorrute.
Tarvitset:
- 90 g tummaa suklaata hienonnettuna
- 60 g suolatonta voita
- 20g kuohukermaa
- 5 keltuaista
- 15 g sokeria
- 1tl vaniljauutetta
- ripaus suolaa
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 5 munanvalkuaista
- 70 g sokeria
Täyte:
- 165 g tummaa suklaata hienonnettuna
- 80g kuohukermaa
- 1tl suolatonta voita
- 10 g tärkkelyssiirappia tai glukoosia
- 1rkl kaakaojauhetta
- 300g kuohukermaa
Päälle:
- 2rkl vettä
- 30 g sokeria
- 45 g tärkkelyssiirappia
- 25 g kondensoitua maitoa
- 3 g jauhettua gelatiinia + 20 g vettä
- 47 g tummaa suklaata hienonnettuna
Kahvisiirappi kostutukseen:
- 50 g vettä
- 35 g sokeria
- 5 ml kahluaa tai rommia
Katso valmistusohjeet videolta:
Kakku maistuisi varmasti ystävillesikin. Jaa resepti siis kaikille!
LUE MYÖS:
- Helpota flunssaa tällä kahvilla – yllättävän tehokas ja herkullinen apu
- Valmista mustikkaglögi itse – helppo ja ihanan marjaisa juoma talvi-iltoihin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Tein makaronilaatikon nuudeleista – maku parani ja rakenne pehmeni ihanasti
- Älä enää keitä pastaa pelkässä suolavedessä – tällä niksillä maku paranee huomattavasti
- Makea banaanileivonnainen, joka sulaa suuhun kuin mutakakku
- Nainen liotti puukauhoja kiehuvassa vedessä – näky sai minut tekemään saman
- Levitä marinadi kaalin päälle ja paahda – tarjoile tämän taivaallisen soseen ja jogurttikastikkeen kanssa
- Lisää pororouhetta riisipuuroon – parhaat karjalanpiirakat, mitä olet koskaan syönyt
- Keittiömestari paljastaa yleisimmät virheet pastan keittämisessä – onneksi ratkaisu on yllättävän helppo
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
