6 vinkkiä, joiden avulla saat grillattua kanan täydellisesti
Kana on vähärasvaisuutensa vuoksi ihan konstikas grillattava.
Se saattaa ulkoapäin näyttää jo kärvähtäneeltä, mutta olla sisältä silti raaka. Tässä Jamie Oliverin kaverin DJ BBQ:n vinkit kanan grillaamiseen.1. Käytä kaksia pihtejä.
Yksiä raa-alle lihalle, yksiä kypsälle. Näin vältät salmonellavaarat.2. Kerää hiilet grillisi pohjalle siten, että toisella puolella on tyhjää.
Voit paremmin kontrolloida ruoan kypsymistä: hiilipuolella kana saa rapean pintansa, ja hiilettömällä puolella liha kypsyy läpikotaisin.3. Jos marinoit, varmista ettei öljyä jää kanan pintaan marinoinnin jälkeen.
Marinoidun kanan pinnalta tippuvat öljypisarat nostavat liekkejä, mikä voi käräyttää kanasi pilalle.4. Aseta kana ensin nahkapuoli alaspäin grillin kuumalle puolelle.
Paista kuumalla puolella pari minuuttia per puoli.5. Peitä grilli kannella.
Kansi rauhoittaa liekkejä, joita syntyy väkisinkin kanan nahasta putoilevista rasvapisaroista6. Aseta kananlihat grillin hiilettömälle puolelle.
Anna kananlihojen kypsyä kannen alla epäsuorassa lämmössä 35 – 40 min. Tarkkaile lihojen kypsymistä ja kääntele välillä. Lähde: Jamie OliverLUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Juustohöylän muodolla on väliä – Tiesitkö miksi?
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Lisään aina tätä jauhelihakastikkeeseen – maku on vertaansa vailla
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Näin syntyy täydellinen perunapihvi – yksinkertainen temppu tekee ihmeitä
- Johan alkoi parsakaalikin maistua meidän taloudessa, kun hoksasin kokeilla tätä tapaa
- Älä tartu vesilasiin heti sängystä noustua – hammaslääkäri varoittaa seurauksista
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Moni tekee tämän virheen tyhjentäessään tiskikonetta – ja vaarantaa huomaamattaan terveytensä
- Kananmunaleikkurille löytyi uusi käyttötapa – yksinkertainen oivallus helpottaa arkea
- Levitä raejuustoa pellille ja laita uuniin – kuulostaa oudolta, mutta ai että oli hyvää
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Anopin vinkistä heitin tiskiainetabletin pyykkikoneeseen – vihdoin pääsin eroon ikävästä ongelmasta
- Johan alkoi parsakaalikin maistua meidän taloudessa, kun hoksasin kokeilla tätä tapaa
