5 kysymystä torjunta-aineista: Kuuluuko omenat kuoria ennen syömistä?
Moni kuorii omenat ja päärynät ennen niiden syömistä.
Syy tähän on selvä: Pinnalla voi olla torjunta-ainejäämiä. Mutta onko tällainen pelko edelleen aiheellinen? Tässä viisi yleisintä kysymystä ja vastausta torjunta-ainejäämistä.
1. Kannattaako omenat ja päärynät kuoria?
Ei kannata. Suomessa myytävien hedelmien pinnalla olevien torjunta-ainejäämien määrä on tutkimusten mukaan sallituissa rajoissa, eivätkä ne siis aiheuta terveydelle uhkaa. Suurin osa hedelmien ravintoaineista ja kuiduista myös sijaitsee kuoressa, joten kuorimalla hedelmän menetät paljon terveellisimpiä ainesosia.
2. Kannattaako hedelmiä sitten edes pestä?
Kyllä kannattaa. Tutkimusten mukaan peseminen poistaa karkeasti arvioiden 30 – 40 % mahdollisista torjunta-ainejäämistä – siis siitä määrästä joka ei pesemättömänäkään ylitä raja-arvoja. Likaa ja bakteereja hedelmien pinnalla voi kuitenkin olla – niistä pääset eroon vain pesemällä.
Erityisesti viinirypäleet kannattaa pestä tarkasti, koska niiden pinnalla on usein homeenestoainetta, joka voi aiheuttaa herkimmissä mm. hengitysoireita.
3. Missä hedelmissä on eniten torjunta-ainejäämiä?
Omenoissa ja mansikoissa havaitaan tyypillisesti eniten torjunta-ainejäämiä, mutta nämäkin jäämät ovat Eviran mukaan reilusti alle terveydelle haitallisten kynnysarvojen.
4. Sitruunan pinnalla on joskus vahamaista hilettä. Onko se vaarallista?
Kyse on terveydelle haitattomasta pintakäsittelyaineesta. Myös sitruunat kannattaa kuitenkin pestä, koska niiden pintaan on usein ruiskutettu myös homeenestoainetta, joka ei ole nieltynä terveellistä.
5. Onko omenoiden kuoren kiilto- tai mattapintaisuudella merkitystä?
Eviran mukaan kaikkia omenoita voi Suomessa syödä turvallisin mielin, kunhan pesaisee ne ensin. Matta- tai kiiltopintaisuudella ei siis ole merkitystä mahdollisten torjunta-ainejäämien tai muiden kemikaalien osalta.
Katso myös:
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyvää asiaa
Lähde: Evira
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Helppo juustoinen parsapiirakka
- Sekoita 3 ainesta ja levitä seos betoniseinään: nerokas idea leviää netissä
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- Lisää tuorejuuston sekaan Nutellaa ja murskaa keksit: täydellinen jälkiruoka on valmis vartissa
- Keto-donitsit (sokerittomat ja gluteenittomat)
- Nasi goreng
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa