10 jääkaappisääntöä, jolla helpotat elämääsi

Jääkappivinkkejä jaossa!
Tässä kymmenen simppeliä sääntöä, joilla teet jääkaapin kanssa elämisestä hauskempaa ja turvallisempaa.
1. Mieluummin liian viileä kuin liian lämmin
Viisi astetta on sopiva lämpötila. Etenkin lihatuotteet pilaantuvat nopeasti tätä lämpimämmässä.
2. Tarkista vihanneslokeroiden kosteus ja lämpötila
Juurekset ja salaatit viihtyvät viileässä, 2 – 6 asteessa. Kurkku, tomaatti ja basilika säilyvät paremmin lämpimämmässä, noin 10 asteessa (monien mielestä tomaatti ei edes kuulu jääkaappiin). Useimmat vihannekset säilyvät parhaiten noin 90 %:n ilmankosteudessa. Tarkista siis vihanneslokeroiden kosteus ja lämpötila optimaalisen säilyvyyden takaamiseksi.
3. Säilö ylijäämäruoat lasipurkkeihin
Useimmat ylijäämäruoat säilyvät hyvin muutaman päivän ajan jääkaapissa, kunhan ne säilöö ilmatiiviisti esimerkiksi lasipurkkiin. Lasipurkissa on myös se etu, että näet helposti mitä ruokia jääkaapissasi on ja missä kunnossa ne ovat.
4. Lihat aina erillään
Älä koskaan laita vihanneksia, hedelmiä ja lihatuotteita samaan lokeroon. Lihatuotteissa viihtyvät vaaralliset bakteerit voivat helposti siirtyä vihanneksiin.
5. Älä säilytä maitoa ovessa
Ovi tuntuu loogiselta paikalta maidolle ja muille purkitetuille maitotuotteille. Se ei kuitenkaan ole hyvä säilytyspaikka maitotuotteille, koska se on yksi lämpimimmistä kohdista jääkaapissa. Maitotölkit kannattaakin säilyttää keskellä jääkaappia, missä lämpötila on huomattavasti alhaisempi.
6. Säilytä lihatuotteet jääkaapin pohjalla
Ylijääneet lihat ja avatut lihapakkaukset kannattaa säilyttää mahdollisimman alhaalla jääkaapissa. Tälle on kaksikin hyvää syytä:
1. Jääkaapin alaosa on kylmempi kuin yläosa.
2. Näin ehkäiset bakteerien leviämistä jos lihanesteet tai marinadi vuotaa pakkauksesta.
7. Syö jääkaappi tyhjäksi silloin tällöin
Jos jääkaappi on tupaten täynnä ruokaa, se ei toimi kunnolla. Ilman on päästävä kiertämään jääkaapissa jotta lämpötila säilyy optimaalisena. Liian täysinäisessä jääkaapissa voi myös lymyillä yllättäviä pilaantuneita ruoanjämiä.
8. Säilö ruoat kokonaisina, älä pilko niitä etukäteen
Liha, vihannekset ja kaikki muukin ruoka säilyy pidempään hyvänä kun sen säilöö kokonaisena. Esimerkiksi valmiiksi siivutettu kinkku pilaantuu nopeammin sen suuremman pinta-alan vuoksi.
9. Muista ”ruokarotaatio”
Tee aina tämä ennen kuin lähdet ruokakauppaan: Siirrä vanhat ruoat jääkaapin takaa eteen. Näin jääkaapin takaosiin ei jää pilaantumaan ruokia.
10. Pidä jääkaappi siistinä
Jääkaapin siistinäpitäminen on tärkeää – kyse on koko perheen ruokahygieniasta. Pyyhi tuoreet tahrat heti kun huomaat sellaisia. Poista myös vanhentuneet ruoat ja maidot – älä jätä niitä seuraavan jääkaapinkäyttäjän murheeksi.
Katso myös:
Lisää keittiöniksejä
Lähde: Squawkfox.com, Terve.fi
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- Jos saat vatsakramppeja nauramisesta, teet jotain oikein
- 4 vinkkiä parempaan uneen allergiakauden aikana
- Näin estät aterimien ruostumisen yllättävän helposti
- Helppo ja herkullinen mangopannacotta mangon ystäville – valmistuu suoraan laseihin
- Ostitko mansikat luomuna? Jos et, tee tämä niksi ennen kuin syöt
- Täytetyt perunaveneet – Kokeile ja et tule pettymään
- Mehukas ja maukas grillattu ananas – Tällä ohjeella tulee täydellistä
- Tee herkullinen varhaiskaalisalaatti grilliruoan kaveriksi
- Mies, juo joka päivä kupillinen tätä juomaa – erektiosta tulee isompi ja parempi
- 3 helppoa kikkaa, jotka saavat hampaasi näyttämään valkoisemmilta
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Banaanikärpäset vihaavat tätä tuttua tuoksua – yksi ripaus riittää
- Missä hedelmässä on eniten proteiinia? Vastaus voi yllättää!
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä