10 jääkaappisääntöä, jolla helpotat elämääsi
Jääkappivinkkejä jaossa!
Tässä kymmenen simppeliä sääntöä, joilla teet jääkaapin kanssa elämisestä hauskempaa ja turvallisempaa.
1. Mieluummin liian viileä kuin liian lämmin
Viisi astetta on sopiva lämpötila. Etenkin lihatuotteet pilaantuvat nopeasti tätä lämpimämmässä.
2. Tarkista vihanneslokeroiden kosteus ja lämpötila
Juurekset ja salaatit viihtyvät viileässä, 2 – 6 asteessa. Kurkku, tomaatti ja basilika säilyvät paremmin lämpimämmässä, noin 10 asteessa (monien mielestä tomaatti ei edes kuulu jääkaappiin). Useimmat vihannekset säilyvät parhaiten noin 90 %:n ilmankosteudessa. Tarkista siis vihanneslokeroiden kosteus ja lämpötila optimaalisen säilyvyyden takaamiseksi.
3. Säilö ylijäämäruoat lasipurkkeihin
Useimmat ylijäämäruoat säilyvät hyvin muutaman päivän ajan jääkaapissa, kunhan ne säilöö ilmatiiviisti esimerkiksi lasipurkkiin. Lasipurkissa on myös se etu, että näet helposti mitä ruokia jääkaapissasi on ja missä kunnossa ne ovat.
4. Lihat aina erillään
Älä koskaan laita vihanneksia, hedelmiä ja lihatuotteita samaan lokeroon. Lihatuotteissa viihtyvät vaaralliset bakteerit voivat helposti siirtyä vihanneksiin.
5. Älä säilytä maitoa ovessa
Ovi tuntuu loogiselta paikalta maidolle ja muille purkitetuille maitotuotteille. Se ei kuitenkaan ole hyvä säilytyspaikka maitotuotteille, koska se on yksi lämpimimmistä kohdista jääkaapissa. Maitotölkit kannattaakin säilyttää keskellä jääkaappia, missä lämpötila on huomattavasti alhaisempi.
6. Säilytä lihatuotteet jääkaapin pohjalla
Ylijääneet lihat ja avatut lihapakkaukset kannattaa säilyttää mahdollisimman alhaalla jääkaapissa. Tälle on kaksikin hyvää syytä:
1. Jääkaapin alaosa on kylmempi kuin yläosa.
2. Näin ehkäiset bakteerien leviämistä jos lihanesteet tai marinadi vuotaa pakkauksesta.
7. Syö jääkaappi tyhjäksi silloin tällöin
Jos jääkaappi on tupaten täynnä ruokaa, se ei toimi kunnolla. Ilman on päästävä kiertämään jääkaapissa jotta lämpötila säilyy optimaalisena. Liian täysinäisessä jääkaapissa voi myös lymyillä yllättäviä pilaantuneita ruoanjämiä.
8. Säilö ruoat kokonaisina, älä pilko niitä etukäteen
Liha, vihannekset ja kaikki muukin ruoka säilyy pidempään hyvänä kun sen säilöö kokonaisena. Esimerkiksi valmiiksi siivutettu kinkku pilaantuu nopeammin sen suuremman pinta-alan vuoksi.
9. Muista ”ruokarotaatio”
Tee aina tämä ennen kuin lähdet ruokakauppaan: Siirrä vanhat ruoat jääkaapin takaa eteen. Näin jääkaapin takaosiin ei jää pilaantumaan ruokia.
10. Pidä jääkaappi siistinä
Jääkaapin siistinäpitäminen on tärkeää – kyse on koko perheen ruokahygieniasta. Pyyhi tuoreet tahrat heti kun huomaat sellaisia. Poista myös vanhentuneet ruoat ja maidot – älä jätä niitä seuraavan jääkaapinkäyttäjän murheeksi.
Katso myös:
Lisää keittiöniksejä
Lähde: Squawkfox.com, Terve.fi
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Gluteeniton juustoinen parsapiirakka
- Lammaspaisti yrttikuorrutuksella ja uunijuurekset – Herkkua pääsiäiseen
- Laita ruokalusikallinen kookosöljyä suuhusi ja purskuta: pääset eroon ikävästä vaivasta
- Pizzapalat härkäpapumuruista ja synttärihulinaa
- Tätä herkullisempaa annosta on todella vaikea valmistaa alle 10 minuutissa
- Nainen kaivertaa leipään reikiä ja lisää täytteet: vesi tulee kielelle, kun annos on valmis
- Näin saat eniten piristävää tehoa irti kahvistasi: 3 toimenpidettä
- Pääsiäisbuffetti
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- Italialainen pinaatti-perunavuoka – Et ole koskaan syönyt näin hyvää pinaattia
- Pekonikierteet valmistuvat hetkessä – herkullista suolaista naposteltavaa
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää
- Heitä sitruunajämät roskiksen sijasta astianpesukoneeseen: syy on yksinkertainen