Jos pidät mehevästä lasagnesta, kokeile tätä versiota

Oletko törmännyt suosittuun Marry me -kanaan? Siinä kana yhdistetään kermaiseen kastikkeeseen, aurinkokuivattuihin tomaatteihin ja yrtteihin. Nyt samaa makumaailmaa voi kokeilla myös lasagnessa. Lopputuloksena on ihanan mehevä ja täyteläinen kanalasagne, joka sopii hyvin vaikka viikonlopun ruoaksi.

Marry me -lasagne

Ainesosat (4 annosta)

Kanakastike

500 g maustamattomia kanan fileesuikaleita
1 sipuli
4 valkosipulinkynttä
70 g tomaattisosetta
½ ruukkua tuoretta timjamia
95 g valutettuja aurinkokuivattuja tomaatteja
2 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
65 g babypinaattia
½ tl chilirouhetta
2 dl kuohukermaa
2 dl vettä
½ tl mustapippuria
¼ tl suolaa

Tuorejuustokastike

360 g aurinkokuivatulla tomaatilla maustettua tuorejuustoa
2 dl parmesaaniraastetta
2 dl maitoa

Lisäksi

noin 300 g lasagnelevyjä
250 g miniluumutomaatteja
mustapippuria

Ohje

Vaihe 1. Ota kanasuikaleet huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista. Hienonna sipuli, valkosipuli ja timjami. Valuta ja hienonna aurinkokuivatut tomaatit. Ota niiden öljyä talteen 2 ruokalusikallista.

Vaihe 2. Ruskista kanasuikaleet pannulla aurinkokuivattujen tomaattien öljyssä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista, kunnes ne ovat pehmenneet.

Vaihe 3. Lisää tomaattisose ja paista pari minuuttia sekoitellen. Lisää timjami, aurinkokuivatut tomaatit, pinaatti ja chilirouhe. Jatka paistamista noin 5 minuuttia.

Vaihe 4. Kaada pannulle kerma ja vesi. Mausta mustapippurilla ja suolalla ja kuumenna kastike kiehuvaksi.

Vaihe 5. Valmista tuorejuustokastike sekoittamalla tuorejuusto, parmesaaniraaste ja maito tasaiseksi.

Vaihe 6. Voitele noin 20 x 30 cm:n uunivuoka. Levitä pohjalle kanakastiketta ja lado päälle lasagnelevyjä. Jatka kerroksittain kanakastikkeella, tuorejuustokastikkeella ja lasagnelevyillä. Levitä viimeisten lasagnelevyjen päälle vain tuorejuustokastiketta.

Vaihe 7. Lisää pinnalle miniluumutomaatit ja rouhaise päälle mustapippuria.

Vaihe 8. Paista lasagnea 200-asteisen uunin alatasolla 40 minuuttia. Siirrä vuoka keskitasolle ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia.

Vaihe 9. Peitä valmis lasagne ja anna sen vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Resepti: K-Ruoka