Kasvaako pihallasi ruusunmarjoja? Poimi kourallinen ja kaada päälle kuumaa vettä
Ruusunmarjatee on oikeastaan ainoa tee, jota tulee juotua säännöllisesti. Mummollani oli tapana kerätä ruusunmarjat itse ja laittaa niitä talveksi talteen. Myöhemmin totuin ostamaan ruusunmarjateen valmiina teepusseissa, enkä pitkään aikaan edes ajatellut, että sitä voisi tehdä helposti itse.
Jos pihalla tai mökillä kasvaa ruusupensaita, kannattaa kypsät ruusunmarjat ottaa talteen. Niistä valmistuu yksinkertainen ja hyvänmakuinen tee, ja ylimääräiset marjat voi pakastaa talven teekupposia varten.
Ruusunmarjat eli kiulukat kypsyvät loppukesästä ja syksyllä. Poimittavaksi kannattaa valita kypsiä mutta vielä napakoita marjoja. Muista kerätä vain sellaisista pensaista, joita ei ole käsitelty torjunta-aineilla tai muilla kemikaaleilla.
Ruusunmarjatee
Ainesosat
- 8–10 ruusunmarjaa
- kiehuvaa vettä
- halutessasi hunajaa
Ohje
Vaihe 1. Huuhtele ruusunmarjat huolellisesti ja poista kannat sekä tupsut.
Vaihe 2. Laita ruusunmarjat kannuun tai muuhun kuumuutta kestävään astiaan. Kaada päälle kiehuvaa vettä.
Vaihe 3. Anna teen hautua noin 10 minuuttia. Murskaa marjoja hieman lusikalla hautumisen aikana, jotta niistä irtoaa kunnolla makua.
Vaihe 4. Siivilöi tee erittäin huolellisesti tiheän siivilän läpi, jotta ruusunmarjojen sisällä olevat hienot karvat eivät päädy juomaan.
Vaihe 5. Makeuta halutessasi hunajalla ja nauti lämpimänä. Ruusunmarjatee maistuu myös jäähdytettynä jääteenä.
Jos ruusunmarjoja riittää enemmän, pakasta osa puhdistettuina. Silloin itse tehtyä ruusunmarjateetä voi keittää helposti myös keskellä talvea.
Lähde: Cinnamon & Cale, Yrttitarha
Lue myös:
- Parasta, mitä suppilovahveroista voi tehdä – nämä upposivat myös miehelleni, joka ei voi sietää sieniä
- Täytä muffinivuoat kantarelleilla ja kaada päälle munaseos
- Maksalaatikkopäivän kunniaksi paras resepti jakoon – parempaa en ole löytänyt
- Mikä on flunssaan ja kurkkukipuun käytetty ”hokkuspokkus-hunaja”? Näin valmistat sen itse
- Mummo muistelee syöneensä näitä lapsena – kaivoin vanhan ohjeen esiin
- Kun kyllästyt tavalliseen perunamuusiin, tee tämä versio – makua piisaa
- Miten kiinalaisissa ravintoloissa liha on aina niin mehevää? Kulinaari paljasti niksin
- Some suorastaan sekosi Mélanien reseptistä – minilihapullapasta keräsi päivässä yli 200 000 katselua
- Muutama lusikallinen viiliä ja litra maitoa – näin helposti teet viiliä itse
- Vuoden 1958 viikon ruokalista näyttää, kuinka paljon arkiruoka on muuttunut
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
