Kasvaako pihallasi ruusunmarjoja? Poimi kourallinen ja kaada päälle kuumaa vettä
Ruusunmarjatee on oikeastaan ainoa tee, jota tulee juotua säännöllisesti. Mummollani oli tapana kerätä ruusunmarjat itse ja laittaa niitä talveksi talteen. Myöhemmin totuin ostamaan ruusunmarjateen valmiina teepusseissa, enkä pitkään aikaan edes ajatellut, että sitä voisi tehdä helposti itse.
Jos pihalla tai mökillä kasvaa ruusupensaita, kannattaa kypsät ruusunmarjat ottaa talteen. Niistä valmistuu yksinkertainen ja hyvänmakuinen tee, ja ylimääräiset marjat voi pakastaa talven teekupposia varten.
Ruusunmarjat eli kiulukat kypsyvät loppukesästä ja syksyllä. Poimittavaksi kannattaa valita kypsiä mutta vielä napakoita marjoja. Muista kerätä vain sellaisista pensaista, joita ei ole käsitelty torjunta-aineilla tai muilla kemikaaleilla.
Ruusunmarjatee
Ainesosat
- 8–10 ruusunmarjaa
- kiehuvaa vettä
- halutessasi hunajaa
Ohje
Vaihe 1. Huuhtele ruusunmarjat huolellisesti ja poista kannat sekä tupsut.
Vaihe 2. Laita ruusunmarjat kannuun tai muuhun kuumuutta kestävään astiaan. Kaada päälle kiehuvaa vettä.
Vaihe 3. Anna teen hautua noin 10 minuuttia. Murskaa marjoja hieman lusikalla hautumisen aikana, jotta niistä irtoaa kunnolla makua.
Vaihe 4. Siivilöi tee erittäin huolellisesti tiheän siivilän läpi, jotta ruusunmarjojen sisällä olevat hienot karvat eivät päädy juomaan.
Vaihe 5. Makeuta halutessasi hunajalla ja nauti lämpimänä. Ruusunmarjatee maistuu myös jäähdytettynä jääteenä.
Jos ruusunmarjoja riittää enemmän, pakasta osa puhdistettuina. Silloin itse tehtyä ruusunmarjateetä voi keittää helposti myös keskellä talvea.
Lähde: Cinnamon & Cale, Yrttitarha
Lue myös:
- Upota paahtoleipä kananmunaan ja paista – Syön tätä aamulla ja lounaalla
- Teen tällä Amerikan ohjeella kurpitsapiirakkaa ja kaikki rakastavat sitä
- Tätä täytekakkua syötiin lapsuudessani niin synttäreillä kuin hautajaisissa – yksinkertaisesti paras
- Puhelinkakun taikina valmistui tarinan mukaan yhden puhelun aikana – varsinainen pikaohje
- Talonpojanleivät olivat kuulemma isovanhempieni aikaan suuressa suosiossa
- Kokeneemmankin sienestäjän koriin voi eksyä myrkyllinen sieni – muistuttaa erehdyttävästi suppilovahveroa
- Muistatko vielä vanhan kunnon Rex-kakun? Keksien väliin ladotaan ihanan tuhti suklaakerros
- Tein vispipuuroa pitkästä aikaa ja kokeilin kylkeen tätä – olipa hyvä yhdistelmä
- Käytä puolukat helppoon porkkanakakkuun – mehevä kakku syksyn marjoista
- Lado kolmea lihaa pataan ja anna hautua tuntikausia – näin karjalanpaisti tehtiin vuonna 1932
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
