Kotitekoinen omenamehu – Tee ihanaa mehua pihasi omenoista
Kuva: Pixabay
Omenasato on parhaimmillaan, joten omenat kannattaakin hyödyntää. Oikein valmistettu ja säilötty kotitekoinen omenamehu säilyy jopa 6-12kk. Joten valmista kerralla vuoden omenamehut! Säästät pitkän pennin. Omenamehuun voit käyttää myös jo hieman kolhiintuneet omenat, koska huonot kohdat leikataan pois. Tuoreista puutarhaomenoista valmistettu mehu on herkullinen ja terveellinen juoma, jota voi tehdä helposti kotona. Näin voit valmistaa omenamehua omista omenista.
Tarvikkeet ja raaka-aineet:
- Tuoreita omenoita (n. 5–10 kg, riippuen halutusta mehun määrästä)
- Mehustin tai mehuprässi
- Suuri kattila (jos käytät mehustinta)
- Siivilä tai harsokangas
- Puhtaita lasipulloja
- Sitruunamehua (valinnainen, säilyvyyden parantamiseksi)
- Sokeria (valinnainen, makua antamaan)
Valmistusohje:
- Omenoiden valmistelu:
- Huuhdo omenat huolellisesti juoksevan veden alla.
- Poista huonot kohdat ja leikkaa omenat neljään osaan. Kuoria tai siemeniä ei tarvitse poistaa.
- Mehun puristaminen:
- Mehustin: Jos käytät mehustinta, täytä mehustimen vesisäiliö vedellä ja laita omenat mehustinosaan. Kuumenna mehustinta hiljalleen, kunnes höyry irrottaa mehun omenoista. Tämä prosessi kestää yleensä 1-2 tuntia.
- Mehuprässi: Jos käytät mehuprässiä, laita omenapalat prässiin ja purista mehu talteen. Siivilöi mehu harsokankaan tai tiheän siivilän läpi, jotta saat mahdollisimman kirkasta mehua.
- Mehun kuumentaminen (valinnainen):
- Jos haluat säilyttää mehua pidempään, kuumenna se ennen pullottamista. Kaada mehu suureen kattilaan ja kuumenna se hitaasti 70–80 °C. Älä anna mehun kiehua, jotta sen maku ei kärsi.
- Voit lisätä mehuun hieman sitruunamehua säilyvyyden parantamiseksi ja sokeria makeutukseksi.
- Pullottaminen:
- Kaada kuuma mehu puhtaisiin, kuumennettuihin lasipulloihin tai -purkkeihin.
- Sulje pullot heti ja anna niiden jäähtyä huoneenlämpöön. Säilytä mehu viileässä ja pimeässä paikassa.
- Säilytys ja nauttiminen:
- Kotitekoinen omenamehu säilyy noin 6–12 kuukautta, jos se on kuumennettu ja säilötty oikein.
- Avattu mehu kannattaa säilyttää jääkaapissa ja nauttia muutaman päivän sisällä.
Nyt voit nauttia raikasta, kotitekoista omenamehua milloin tahansa!
Lue myös:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Kasvata mansikoita omalla parvekkeella – yllättävä niksi takaa loistavan sadon
- 1 purkki maissia ja kananmuna – Tässä tulee lastesi uusi lemppari
- Peräpohjalainen kampanisu maistuu parhaimmalta kahvin kanssa – kokeile perinnereseptiä
- Tomaatin kasvattaminen yllätti todenteolla – satoa sai kerätä parvekkeelta rasiakaupalla
- Mikään ei voita alkuperäistä – tällä reseptillä mokkapalat valloittivat kodit
- Yllättäen tämä suolainen pannari katosi pelliltä nopeammin kuin makea versio
- Vartissa valmistuva lohipasta on yksi helpoimmista arkiruoista, joita tiedän
- Jos kotoasi löytyy airfryer, tätä sämpyläreseptiä kannattaa testata heti
- Kurkku viihtyy myös parvekkeella – näin saat siitä satoa läpi kesän
- Tämä voileipäkakku tarjoillaan lämpimänä – ja maku on uskomattoman herkullinen
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
- Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Kinuskinen puolukkapiirakka sai täydet pisteet kahvipöydässä
