Puolukkapöperö on monelle tuttu vanhan ajan jälkiruoka, jossa kirpeät marjat ja pehmeä rakenne kohtaavat. Tässä versiossa perinteinen kerma on korvattu valmiilla vaniljakastikkeella, mikä tekee lopputuloksesta entistä maukkaamman.

Puolukkapöperö

Ainesosat

  • 3 dl puolukoita
  • 1 dl sokeria
  • 1 dl ruisjauhoja tai talkkunaa
  • 1 prk (2 ½ dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Ohje

Vaihe 1. Mittaa puolukat, sokeri ja ruisjauhot tai talkkuna kulhoon. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.

Vaihe 2. Vaahdota vaniljakastike kuohkeaksi ja lisää se puolukkaseokseen. Sekoita varovasti tasaiseksi.

Vaihe 3. Maista ja lisää tarvittaessa hieman sokeria. Anna pöperön tekeytyä jääkaapissa noin tunnin ajan ennen tarjoilua.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: anna.fi

Lue myös:

Ruoki hortensiaa kahvinporoilla – Hehkuva väriloisto on taattu
Hortensia
Nokkospesto on parasta lähiruokaa – Opi käyttämään tätä ilmaista raaka-ainetta
amirali-mirhashemian-jE2fHnuo2lg-unsplash
Ethän vain sulata jauhelihaa huoneenlämmössä? Asiantuntija neuvoo paremman tavan
jauheliha
Hyväkin kahvi alkaa maistua pahalta ilman tätä
kahvinkeitin
Suomalaiset hylkäsivät tärkeän kuidunlähteen – seuraukset voivat näkyä terveydessä
taysjyvaleipa
Useimmat pitävät tätä rikkaruohona, mutta minä teen siitä herkullista hilloa
voikukkahillo
Onko talon maalaus edessä tänä kesänä? Nämä virheet voivat pilata lopputuloksen
talon-maalaus
Pakastetun lihan säilyvyydestä liikkuu sitkeä harhaluulo – Martat oikaisevat
pakastin
Tätä hilloa kuluu kesällä purkkitolkulla – sopii täydellisesti grilliruoille
paholaisen-hillo
Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
tomaattinen-makaronilaatikko
 
Lataa lisää
Aiheet Jälkiruoat jälkiruoka puolukat puolukkapöperö Reseptit reseptit