Puolukkapöperö on monelle tuttu vanhan ajan jälkiruoka, jossa kirpeät marjat ja pehmeä rakenne kohtaavat. Tässä versiossa perinteinen kerma on korvattu valmiilla vaniljakastikkeella, mikä tekee lopputuloksesta entistä maukkaamman.

Puolukkapöperö

Ainesosat

  • 3 dl puolukoita
  • 1 dl sokeria
  • 1 dl ruisjauhoja tai talkkunaa
  • 1 prk (2 ½ dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Ohje

Vaihe 1. Mittaa puolukat, sokeri ja ruisjauhot tai talkkuna kulhoon. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.

Vaihe 2. Vaahdota vaniljakastike kuohkeaksi ja lisää se puolukkaseokseen. Sekoita varovasti tasaiseksi.

Vaihe 3. Maista ja lisää tarvittaessa hieman sokeria. Anna pöperön tekeytyä jääkaapissa noin tunnin ajan ennen tarjoilua.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: anna.fi

Lue myös:

Suomalaisten top 10 suosituimmat arkiruoat – kärkikaksikon kisa oli äärimmäisen tiukka
munakoisolasagne
Pehmeiden lepuskojen salaisuus löytyy tästä raaka-aineesta – kaksi tapaa valmistaa
lepsukat
Yksi muutos teki mummon puolukkapöperöstä vastustamattoman
puolukka
Näitä syömällä saat ulkonäkösi rupsahtamaan
nainen
Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
riisifrutti
Uutettu raparperimehu on kevään maku parhaimmillaan
raparperimehu
Nerokas tapa puhdistaa sälekaihtimet – säästät aikaa ja vaivaa
salekaihtimet
Jokainen tuntee tämän pussiruoan – itse tehtynä maku on aivan eri
italianpata
Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
letut
Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
nakkileipa-ja-aromisuola
 
Lataa lisää
Aiheet Jälkiruoat jälkiruoka puolukat puolukkapöperö Reseptit reseptit