Puolukkapöperö on monelle tuttu vanhan ajan jälkiruoka, jossa kirpeät marjat ja pehmeä rakenne kohtaavat. Tässä versiossa perinteinen kerma on korvattu valmiilla vaniljakastikkeella, mikä tekee lopputuloksesta entistä maukkaamman.

Puolukkapöperö

Ainesosat

  • 3 dl puolukoita
  • 1 dl sokeria
  • 1 dl ruisjauhoja tai talkkunaa
  • 1 prk (2 ½ dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Ohje

Vaihe 1. Mittaa puolukat, sokeri ja ruisjauhot tai talkkuna kulhoon. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.

Vaihe 2. Vaahdota vaniljakastike kuohkeaksi ja lisää se puolukkaseokseen. Sekoita varovasti tasaiseksi.

Vaihe 3. Maista ja lisää tarvittaessa hieman sokeria. Anna pöperön tekeytyä jääkaapissa noin tunnin ajan ennen tarjoilua.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: anna.fi

Lue myös:

Haukimurupasta on nopea arkiruoka, joka valmistuu 20 minuutissa
haukimurupasta
Heti kun punaherukat kypsyvät, teen tätä kuohkeaa jälkiruokaa
punaherukkavispipuuro
Lisää korppujauhojen sekaan tätä – kuha, siika ja ahven maistuvat paljon paremmilta
parmesaanipaneroitu-kuha
Mummi teki tätä aina ekoista mustikoista – olisiko tässä kesän helpoin jälkiruoka?
mustikat
Mitättömältä tuntuva teko voi saada hedelmät pilaantumaan ennen aikojaan
hedelmat
Piimäjuuston resepti on säilynyt sukupolvelta toiselle – valmistus onnistuu yllättävän helposti
piimajuusto
Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
ruisleipa
Pappilan hätävara on pelastanut monet kerrat – yksinkertainen ja herkullinen tarjottava
pappilan-hatavara
Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko – kokeile itse
munavelli
Grillattu feta maistuu täydelliseltä patongin kanssa – kääri nämä ainekset folioon
Feta
 
Lataa lisää
Aiheet Jälkiruoat jälkiruoka puolukat puolukkapöperö reseptit Reseptit