Yksi muutos teki mummon puolukkapöperöstä vastustamattoman
Kuva: Canva
Puolukkapöperö on monelle tuttu vanhan ajan jälkiruoka, jossa kirpeät marjat ja pehmeä rakenne kohtaavat. Tässä versiossa perinteinen kerma on korvattu valmiilla vaniljakastikkeella, mikä tekee lopputuloksesta entistä maukkaamman.
Puolukkapöperö
Ainesosat
- 3 dl puolukoita
- 1 dl sokeria
- 1 dl ruisjauhoja tai talkkunaa
- 1 prk (2 ½ dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
Ohje
Vaihe 1. Mittaa puolukat, sokeri ja ruisjauhot tai talkkuna kulhoon. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.
Vaihe 2. Vaahdota vaniljakastike kuohkeaksi ja lisää se puolukkaseokseen. Sekoita varovasti tasaiseksi.
Vaihe 3. Maista ja lisää tarvittaessa hieman sokeria. Anna pöperön tekeytyä jääkaapissa noin tunnin ajan ennen tarjoilua.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: anna.fi
Lue myös:
- Näin saat tavallisesta kahvista paljon maukkaampaa – ja säästät samalla sievoisen summan
- Kikka, jonka avulla pastaa tarvitsee keittää vain minuutin ajan
- Miksi ostaa dippijauhetta kaupasta, kun voit tehdä sitä itse hetkessä?
- Teinit saivat minut kokeilemaan somessa suosittuja burgerlämppäreitä – ja olihan nämä hyviä
- Joko olet kokeillut suosittua suklaa-oliiviöljykakkua?
- Tee isälle tätä suussa sulavaa herkkua – helppo ohje onnistuu aloittelijaltakin
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
