Vielä ehdit laittaa siman porisemaan – Katso resepti, jonka avulla onnistut
Siman tekeytyminen vaatiin 5-6 päivää, joten sen valmistus kannattaa aloittaa hyvissä ajoin. Tässä tulee resepti, jonka avulla sima onnistuu!
Vappusima
Ainekset
- 2 sitruunaa
- 5 dl sokeria
- 5 dl fariinisokeria
- 8 l vettä
- pieni nokare tuoretta hiivaa tai ½ tl kuivahiivaa
- rusinoita
Ohjeet
- Pese sitruunat huolellisesti ja suosi mieluummin luomusitruunoita. Kuori keltainen pintakerros perunankuorimaveitsellä ja siirrä syrjään. Leikkaa kuoren alla oleva valkoinen osa pois ja viipaloi hedelmäliha kiekoiksi.
- Pane sitruunankuoret ja -viipaleet sekä sokerit suureen astiaan. Kiehauta puolet vedestä ja kaada sekaan. Sekoita kunnes sokerit ovat liuenneet. Lisää loppu vesi.
- Liuota tuore hiiva desilitraan vettä ja lisää seokseen. Jos käytät kuivahiivaa, ripottele se siman pinnalle ja sekoita se hetken päästä nesteen joukkoon.
- Jätä vappusima sitten huoneenlämpöön tekeytymään seuraavaan päivään asti.
- Seuraavana päivänä siivilöi ja kaada pulloihin suppilon avulla. Pane jokaiseen pulloon muutama rusina ja ripaus sokeria. Sulje korkit tiukasti ja anna siman käydä viileässä esim jääkaapissa noin viisi päivää.
- Kun rusinat ovat nousseet pinnalle, sima on valmista!
Lähde: Anna.fi
Kuva: pixabay
LUE MYÖS:
- Tunnetko olosi väsyneeksi? Nämä 14 ruokaa tukevat jaksamista ja vahvistavat hyvinvointia sisältäpäin
- Tuttu yrtti voi auttaa vähentämään stressiä, vahvistamaan immuunijärjestelmää ja torjumaan infektioita
- Helppo ja herkullinen ohje: uunissa kuivatut tomaatit nostavat ruoan uudelle tasolle
- Mangot ovat nyt parhaimmillaan – testaa tämä helppo tapa säilöä trooppinen maku talveen
- Lisää piparitaikinaa pannariin ja nauti – tämä ohje saa joulufiiliksen syttymään
- Helpota flunssaa tällä kahvilla – yllättävän tehokas ja herkullinen apu
- Valmista mustikkaglögi itse – helppo ja ihanan marjaisa juoma talvi-iltoihin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Tein makaronilaatikon nuudeleista – maku parani ja rakenne pehmeni ihanasti
- Älä enää keitä pastaa pelkässä suolavedessä – tällä niksillä maku paranee huomattavasti
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
