Vanha lama-ajan resepti osoittautui uskomattoman maukkaaksi – leipä katosi hetkessä
Kun ensimmäisen kerran kuulin “lamaleivästä”, en oikein odottanut mitään erityisen ihmeellistä. Ajattelin sen olevan lähinnä mahdollisimman halpa ja vaatimaton hätävaraohje. Mutta yllätys olikin melkoinen, sillä tämä vanha 1930-luvun resepti osoittautui oikeasti todella herkulliseksi.
Lamaleipä
Ainesosat
- 5 dl vehnäjauhoja
- noin 0,8 dl sokeria
- 4 tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 3 dl maitoa
- noin 1,2 dl maapähkinävoita
Ohje
Vaihe 1. Kuumenna uuni 160 asteeseen ja voitele leipävuoka.
Vaihe 2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
Vaihe 3. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi maapähkinävoi ja sekoita taikina hyvin.
Vaihe 4. Kaada taikina vuokaan ja paista noin tunnin ajan. Tarkista kypsyys jo noin 45 minuutin kohdalla.
Vaihe 5. Anna leivän jäähtyä hetki ennen leikkaamista.
Parhaimmillaan tämä on vielä hieman lämpimänä voin kanssa.
Lähde: MTV Uutiset
Lue myös:
- Näin saat tavallisesta kahvista paljon maukkaampaa – ja säästät samalla sievoisen summan
- Kikka, jonka avulla pastaa tarvitsee keittää vain minuutin ajan
- Miksi ostaa dippijauhetta kaupasta, kun voit tehdä sitä itse hetkessä?
- Teinit saivat minut kokeilemaan somessa suosittuja burgerlämppäreitä – ja olihan nämä hyviä
- Joko olet kokeillut suosittua suklaa-oliiviöljykakkua?
- Tee isälle tätä suussa sulavaa herkkua – helppo ohje onnistuu aloittelijaltakin
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
