Tee kesäkurpitsasta ja bataatista sosekeitto, joka hellii vatsaasi. Kevyt ateria sisältää paljon kasvisten kuitua, vitamiineja ja hivenaineita. Kokeile tätä keittoa ja ihastut kesäkurpitsaan!

Ainekset:

  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • oliiviöljy
  • 30 g voita
  • 2 kesäkurpitsaa
  • 1 bataatti
  • 1 chili
  • 1 L kasvislientä
  • 200 ml kuohukermaa
  • suola
  • mustapippuri
  • vähän persiljaa

Tee näin:

  1. Kuori ja hienonna sipulit. Poista chilistä siemenet ja kanta ja hienonna.
  2. Pese ja pilko kesäkurpitsat.
  3. Kuori ja pilko bataatti.
  4. Lisää kattilan pohjalle öljy ja voi. Kuullota sipuleita ja chilejä hetki rasvassa.
  5. Lisää loput kasvikset. Ja kaada päälle kasvisliemi. Aseta kattilaan kansi ja anna porista, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Survo ne sauvasekoittimella tasaiseksi.
  6. Lisää kerma ja mausteet. Sekoita tasaiseksi ja anna hautua hetki.
  7. Koristele annokset silputulla persiljalla.

Lue myös:

Jauhelihaa ja banaania samaan pannuun – kokeile tätä viraalihittiä
banaanijauheliha
Lorauta sitruunaa perunamuusiin ja loihdit täydellisen lisukkeen
perunamuusi
Nainen kaataa sulaa suklaata ilmapallon sisälle – varma hitti pääsiäiseen
jättisuklaamuna
Tämä näppärä tapa koristella virpomisoksat sopii myös pienille lapsille – Ihastuttava lopputulos
pajunoksat
Litistä perunat ja täytä pizzan tapaan – lopputulos on rapea ja syntisen hyvä
lyttyperunapizzat
Suolaiset paholaisen munat sopivat pääsiäispöytään alkupalaksi
paholaisen munat
Proteiinipuuro pitää nälän loitolla – lisää joukkoon valkuaisia
kaurapuuro
Tofusta saa älyttömän hyvää, kun valmistat sen näin – 2 herkullista reseptiä
tofu
Maailman helpoin rahkapiirakka pääsiäiseen – Tarvitset vain muutaman aineksen
rahkapiirakka
Lämmin voileipä, joka ansaitsisi comebackin – croque monsieur vie kielen mennessään
Croque-monsieur
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Kasvis kasvissosekeitto Keitot kesäkurpitsakeitto Reseptit