Jos kaipaat kesän juhliin raikasta ja alkoholitonta tarjottavaa, Louhisaaren juoma kannattaa ehdottomasti ottaa testiin. Tämä perinteinen mustaherukanlehdistä valmistettava juoma maistuu ihanan kesäiseltä ja näyttää juhlapöydässä yllättävän hienostuneelta. Parasta on kuitenkin se, että sitä saa tehtyä ison satsin todella edullisesti verrattuna kaupan valmiisiin versioihin.

Moni tekeekin tätä esimerkiksi rippi-, ylioppilas- ja kesäjuhliin valmiiksi jo hyvissä ajoin. Mustaherukanlehdissä on ihanan raikas aromi, joka tekee juomasta yhtä aikaa kevyen ja juhlavan.

Louhisaaren juoma hiivalla

Ainesosat (40 annosta)

  • 2 sitruunaa
  • 3–4 l mustaherukanlehtiä
  • 500 g sokeria
  • 5 l vettä
  • ¼ tl hiivaa

Ohje

Vaihe 1. Pese sitruunat huolellisesti kuumalla vedellä. Kuori niistä keltainen osa ja viipaloi sitruunat.

Vaihe 2. Laita sitruunan kuoret ja viipaleet, huuhdotut mustaherukanlehdet ja sokeri suureen astiaan.

Vaihe 3. Kaada päälle kiehuva vesi ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.

Vaihe 4. Siivilöi juoma. Liuota hiiva pieneen määrään haaleaa vettä ja lisää juoman joukkoon.

Vaihe 5. Anna juoman käydä huoneenlämmössä seuraavaan päivään.

Vaihe 6. Pullota juoma ja siirrä viileään muutamaksi päiväksi ennen tarjoilua.

Louhisaaren juoma sitruunahapolla

Ainesosat (40 annosta)

  • 5 l vettä
  • 4 l mustaherukanlehtiä
  • 25 g sitruunahappoa
  • 500 g sokeria
  • halutessa kivennäisvettä

Ohje

Vaihe 1. Kuumenna vesi kiehuvaksi.

Vaihe 2. Kaada kiehuva vesi huuhdottujen mustaherukanlehtien päälle.

Vaihe 3. Lisää sitruunahappo ja sekoita hyvin.

Vaihe 4. Peitä astia kannella ja anna juoman tekeytyä huoneenlämmössä noin 12 tuntia.

Vaihe 5. Siivilöi lehdet pois ja lisää joukkoon sokeri. Sekoita hyvin.

Vaihe 6. Säilytä juoma kylmässä. Halutessasi voit lisätä joukkoon kivennäisvettä juuri ennen tarjoilua.

Vinkki: Juomaa voi myös pakastaa valmiiksi kesän juhlia varten.

Reseptit: Martat

Lue myös:

Näin muutat kuormalavan upeaksi kukkaseinäksi – katso ihastuttava lopputulos
kuormalava
3 kesäherkkua, jotka saavat hampaat näyttämään valkoisemmilta
hymy
Valmista täydellinen kuohuva kesän juhliin pikkurahalla – kaupassa litrahinta lähentelee 20 euroa
lehtikuohu-louhisaaren-juoma
8 muutosta kehossasi, jotka tapahtuvat, kun alat syömään manteleita päivittäin
mantelit-terveyshyodyt
Pidä huoli, ettei koirasi vahingossakaan syö näitä 7 kesäherkkua
Koira
Anopin tekemä raparperisima oli niin hyvää, että oli pakko pyytää resepti
raparperisima
5 vihannesta, joita kannattaa syödä enemmän – ja 5, joiden kanssa kannattaa olla tarkkana
grillikasvikset
Näin saat perunankuoret irtoamaan lähes itsestään
peruna
Lisää nämä uusien perunoiden joukkoon ja ravista kattilaa
varhaisperunat
Mummon vanha niksi saa tummuneet hopeakorut taas kiiltämään
hopealusikka
 
Lataa lisää
Aiheet juomat Juomat lehtikuohu Louhisaaren juoma Reseptit reseptit