Valmista täydellinen kuohuva kesän juhliin pikkurahalla – kaupassa litrahinta lähentelee 20 euroa
Jos kaipaat kesän juhliin raikasta ja alkoholitonta tarjottavaa, Louhisaaren juoma kannattaa ehdottomasti ottaa testiin. Tämä perinteinen mustaherukanlehdistä valmistettava juoma maistuu ihanan kesäiseltä ja näyttää juhlapöydässä yllättävän hienostuneelta. Parasta on kuitenkin se, että sitä saa tehtyä ison satsin todella edullisesti verrattuna kaupan valmiisiin versioihin.
Moni tekeekin tätä esimerkiksi rippi-, ylioppilas- ja kesäjuhliin valmiiksi jo hyvissä ajoin. Mustaherukanlehdissä on ihanan raikas aromi, joka tekee juomasta yhtä aikaa kevyen ja juhlavan.
Louhisaaren juoma hiivalla
Ainesosat (40 annosta)
- 2 sitruunaa
- 3–4 l mustaherukanlehtiä
- 500 g sokeria
- 5 l vettä
- ¼ tl hiivaa
Ohje
Vaihe 1. Pese sitruunat huolellisesti kuumalla vedellä. Kuori niistä keltainen osa ja viipaloi sitruunat.
Vaihe 2. Laita sitruunan kuoret ja viipaleet, huuhdotut mustaherukanlehdet ja sokeri suureen astiaan.
Vaihe 3. Kaada päälle kiehuva vesi ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
Vaihe 4. Siivilöi juoma. Liuota hiiva pieneen määrään haaleaa vettä ja lisää juoman joukkoon.
Vaihe 5. Anna juoman käydä huoneenlämmössä seuraavaan päivään.
Vaihe 6. Pullota juoma ja siirrä viileään muutamaksi päiväksi ennen tarjoilua.
Louhisaaren juoma sitruunahapolla
Ainesosat (40 annosta)
- 5 l vettä
- 4 l mustaherukanlehtiä
- 25 g sitruunahappoa
- 500 g sokeria
- halutessa kivennäisvettä
Ohje
Vaihe 1. Kuumenna vesi kiehuvaksi.
Vaihe 2. Kaada kiehuva vesi huuhdottujen mustaherukanlehtien päälle.
Vaihe 3. Lisää sitruunahappo ja sekoita hyvin.
Vaihe 4. Peitä astia kannella ja anna juoman tekeytyä huoneenlämmössä noin 12 tuntia.
Vaihe 5. Siivilöi lehdet pois ja lisää joukkoon sokeri. Sekoita hyvin.
Vaihe 6. Säilytä juoma kylmässä. Halutessasi voit lisätä joukkoon kivennäisvettä juuri ennen tarjoilua.
Vinkki: Juomaa voi myös pakastaa valmiiksi kesän juhlia varten.
Reseptit: Martat
Lue myös:
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Kypsennä kana kiinalaiseen tapaan Coca-Colassa – saat ihanan karamellisoituneen kastikkeen
- Kun kerran kokeilet tehdä maapähkinävoita itse, jätät jatkossa kaupan valmiit purkit hyllyyn
- Tällä tavalla huippukokki tekee munakokkelin – uskaltaisitko kokeilla?
- Friends & Brgrs paljasti viimein salaisen aioli-majoneesinsa reseptin
- Kun lainaerät syövät ruokakassin: Mihin yhdistelylainaa tarvitaan?
- Oliko burrata taas loppu kaupasta? Tee mozzarellasta sen herkullinen korvike
- Kananmunat säilyvät jääkaapissa pitkään – kunhan nämä ruoat eivät ole niiden vieressä
- Oletko vielä kokeillut tehdä kanasuikaleista nyhtökanaa? Älyttömän helppoa ja maukasta
- ”Laiskan naisen juustokakku” on juuri niin helppo kuin kuulostaa
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
