Kevään juhlapöytään sopii juoma, joka on yhtä aikaa helppo, näyttävä ja raikkaan marjaisa. Mansikkaiset sosekuutiot tuovat kuohuviiniin kauniin värin ja lempeän makeuden – ja samalla juoma pysyy viileänä ilman, että maku laimenee. Halutessasi voit tehdä tästä myös alkoholittoman version käyttämällä kuohuviinin sijaan sitruunalimsaa.

Mansikkakuplajuoma

Ainesosat (6 annosta)

  • 250 g kotimaisia pakastemansikoita
  • 3 rkl juoksevaa hunajaa
  • 1 rkl sitruunamehua

Lisäksi:

  • noin 7,5 dl kuohuviiniä (tai sitruunalimsaa alkoholittomaan versioon)

Ohje

Vaihe 1. Anna mansikoiden sulaa kevyesti kohmeisiksi. Soseuta ne sauvasekoittimella sileäksi. Lisää joukkoon hunaja ja sitruunamehu, ja sekoita tasaiseksi, raikkaaksi soseeksi.

Vaihe 2. Kaada mansikkasose jääpalamuotteihin. Pakasta vähintään noin 4 tuntia, kunnes kuutiot ovat täysin jäätyneet.

Vaihe 3. Laita muutama mansikkakuutio laseihin juuri ennen tarjoilua. Kaada päälle kuohuviiniä tai sitruunalimsaa ja tarjoile heti.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: Yhteishyvä

Lue myös: