Valitse valkoviini juustojen kanssa – Katso pomminvarmat yhdistelmät
Juustot ovat monen suosikkiherkku uudenvuoden juhlapöydässä, mutta mikä viini sopii parhaiten juustotarjottimen rinnalle? Monet yhdistävät punaviinin juustoihin, mutta se ei välttämättä olekaan se paras. Lue viiniasiantuntijan vinkit onnistuneen yhdistelmän luomiseen.
Valkoviinit ovat parhaita juustoviinejä. Toinen erinomainen valinta on portviini, joka toimii lähes kaikkien juustojen kanssa. Sen sijaan punaviini ei ole sinihomejuustojen paras kumppani.
Sinihomejuustojen kanssa kannattaa valita makea jälkiruokaviini. Tämä yhdistelmä tuo esiin juuston ja viinin parhaat ominaisuudet.
Jos juustojen kanssa haluaa ehdottomasti nauttia punaviiniä, kannattaa panostaa hedelmäiseen ja pehmeään vaihtoehtoon esimerkiksi argentiinalaista malbecia, chileläistä carmenèrea tai kalifornialaista zinfandelia.
Pomminvarmoja yhdistelmiä ovat esimerkiksi vuohenjuusto ja kuiva sauvignon blanc tai sinihomejuusto ja makea jälkiruokaviini. Näiden makuparien kokeilu avaa viinin ja juuston täydellisen yhteispelin salat.
Näillä suosituksilla uudenvuoden juustotarjotin ja viinivalinnat osuvat varmasti nappiin.
Lue myös:
- Heitä jämät jääkaapista pizzapannariin -Lapseni rakastavat tätä
- Näin helposti valmistuvat perunanuudelit – kokeile hauskaa viraalireseptiä
- Kuori klementiinit ja kaada päälle taikinaa – lopputulos ihastuttaa
- Savolainen perinneresepti kerää kehuja – leivo herkullista röpörieskaa
- Tämä kiusaus kelpaa vaikka juhlapöytään – ja on kaiken lisäksi helppo tehdä
- Muistatko vielä herrasväen pikkuleivät? Perinteinen ohje kannattaa kaivaa taas esiin
- Lämmitätkö kotiasi puilla? Tämä tavallinen virhe voi moninkertaistaa haitalliset päästöt
- Loppuiko leivinjauhe kesken leipomisen? Ei hätää, kokeile tätä
- Näin saat tavallisesta kahvista paljon maukkaampaa – ja säästät samalla sievoisen summan
- Kikka, jonka avulla pastaa tarvitsee keittää vain minuutin ajan
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
