Uskaltaako vanhaksi mennyttä säilykettä syödä? – Tämä tulisi jokaisen tietää
Säilykkeet ovat käteviä ruokia kotiin kaappeihin säilöttäviksi. Ne säilyvät parhaimmissa tapauksissa todella pitkään ja kun kaupassa ei ole jaksanut käydä voi katsoa mitä kaapista löytyy. Säilykkeitä voi myös hyvin viedä mökille.
Täyssäilykkeet ovat metallitölkkeihin pakattuja elintarvikkeita, jotka on steriloitu kuumentamalla säilyke 120 asteeseen. Näin ollen kaikki bakteerit ovat kuolleet ja säilykkeet säilyvät syömäkelpoisina, jopa useita vuosia. Vaikka säilykkeen päivämäärä olisikin vanhentunut voit haistella sisältöä, joka voi täysin hyvin olla vielä syömäkelpoinen.
Lasipurkkeihin pakatut säilykkeet ovat taas puolisäilykkeitä ja ne on yleensä pastöroitu eli kuumennettu 71-74 asteisiksi. Nämä tuotteet säilyvät pitkään, mutta ei niin pitkään kuin täyssäilykkeet. Yleensä puolisäilykkeet säilyvät puolesta vuodesta vuoteen.
Kartonkisäilykkeet ovat siitä hyviä, että niistä liukenee vähemmän ainesosia säilykkeeseen kuin metallisista täyssäilykkeistä. Ne eivät kuitenkaan säily yhtä pitkään hyvänä. Niissä kannattaa kiinnittää enemmän huomiota viimeiseen käyttöpäivään.
Jaa vinkki säilykkeiden ystävälle!
- Heitä jämät jääkaapista pizzapannariin -Lapseni rakastavat tätä
- Näin helposti valmistuvat perunanuudelit – kokeile hauskaa viraalireseptiä
- Kuori klementiinit ja kaada päälle taikinaa – lopputulos ihastuttaa
- Savolainen perinneresepti kerää kehuja – leivo herkullista röpörieskaa
- Tämä kiusaus kelpaa vaikka juhlapöytään – ja on kaiken lisäksi helppo tehdä
- Muistatko vielä herrasväen pikkuleivät? Perinteinen ohje kannattaa kaivaa taas esiin
- Lämmitätkö kotiasi puilla? Tämä tavallinen virhe voi moninkertaistaa haitalliset päästöt
- Loppuiko leivinjauhe kesken leipomisen? Ei hätää, kokeile tätä
- Näin saat tavallisesta kahvista paljon maukkaampaa – ja säästät samalla sievoisen summan
- Kikka, jonka avulla pastaa tarvitsee keittää vain minuutin ajan
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
- Levitä jauheliha leivinpaperille ja lisää päälle täytteet – sitten vain rullalle ja leikkaa kiekoiksi
