Unohtuiko jokin raaka-aine ruokakauppaan? Näin korvaat sen!

Joskus käy niin onnettomasti että juuri se mitä lähdit hakemaan ruokakaupasta jäikin kaupan hyllylle.

Ei kuitenkaan hätää, sillä useimmat ruoat ja raaka-aineet voi korvata jollakin muulla. Tässä muutama oleellinen korvaustuote arkisille tarpeille.

1 rkl leivinjauhetta = 1/2 rkl ruokasoodaa + tilkka jotakin hapanta (esim. piimää tai sitruunamehua).

Leivänmurut voit korvata kaurahiutaleilla tai murskaamalla tarvittavan määrän täysjyvämuroja.

2,5 dl piimää = 2,5 dl maitoa + 1 rkl etikkaa tai 2,5 dl maitoa + 1 rkl sitruunamehua. Voit korvata piimän usein myös kreikkalaisella jogurtilla.

Yksinkertaista sokerisiirappia voit valmistaa helposti sekoittamalla yhden mittayksiköllisen vettä ja neljä mittayksiköllistä sokeria.

Yksi kokonainen kananmuna = 0,5 dl perunamuusia tai 2 rkl perunatärkkelystä tai 0,5 dl luumupyreetä.

1 mittayksiköllinen hunajaa = 1,25 yksiköllistä vettä + 0,25 yksiköllistä sokeria.

1 tl sitruunamehua = 1/4 tl omenaviinietikkaa.

Aiheet Artikkeli Diy jauhot korvaaminen Leivonta raaka-aineet ruoanlaitto Vinkit