Voit löytää suomalaisesta luonnosta erinomaisen parsan korvikkeen – on pian parhaimmillaan
Suomen luonnossa kasvaa maitohorsmia, joiden versot muistuttavat erittäin paljon parsaa.
Maitohorsmia löytää lähes kaikkialta Suomesta ja niitä pidetään usein rikkaruohoina varsinkin kasvimailla. Toukokuun ja kesäkuun välisenä aikana maitohorsman nuoret versot kannattaa kerätä talteen ja valmistaa aivan kuin parsatkin valmistetaan. Voissa paistetut versot ovat todellista herkkua hyvän kastikkeen kanssa ja sopivat erinomaisesti lisukkeeksi esimerkiksi lihan tai kalan kanssa. Maitohorsmaa löytää parhaiten avoimilta alueilta, sillä se vaatii kasvaakseen runsaasti valoa. Keväisin kasvien ollessa vain muutaman sentin korkuisia ne tunnistaa punertavasta ja vihreästä väristä sekä siitä, että lehdet eivät ole vielä avautuneet kunnolla. Lehtien alkaessa kasvamaan suuremmiksi maitohorsman maku muuttuu kitkerämmäksi, jolloin sitä ei enää kannata syödä. Maitohorsma sisältää runsaasti C-vitamiinia, karoteenia ja valkuaisaineita.Alla kuva nuoresta maitohorsman versosta, jolloin se on parhaimmillaan. (huomaa hieman punertava väri varressa)
Versoja kerätessä kannattaa kiinnittää huomiota myös varren paksuuteen. Vähäravinteisissa paikoissa versot ovat erittäin ohuita, jolloin niistä ei tule paljoakaan syötävää per kasvi.
Alla olevassa kuvassa on erinomainen esimerkki siitä, millaisissa paikoissa horsmat viihtyvät parhaiten.
Kiinnostuitko suomalaisista kasveista? Tästä linkistä voit lukea lisää todellisesta terveyspommista eli nokkosesta.
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kahvinkeittimen puhdistus unohtuu monelta – tee tämä ennen seuraavaa pannullista
- Unohda veitsi – tämä niksi mullistaa tavan kuoria inkivääri
- Laitoin perunat uunivuokaan pystyyn – en ollut varautunut näin upeaan lopputulokseen
- Nämä 13 ruoka-ainetta auttavat ehkäisemään tulehdusta luonnollisesti
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
- Kanelia todellakin kannattaa ripotella puuron päälle – vaikutus on yllättävän suuri
- Ota tuorekelmu avuksi uunin puhdistukseen – saat paremman tuloksen vähemmällä vaivalla
- Ripottelin muffinipellin pohjalle tätä ennen paistoa – eikä vuokiin jäänyt rasvatahroja
- Luonnon oma detox – Nauti 3 päivänä ja huomaat eron
- Valmista tämä terveellinen, sokeriton ja jauhoton suklaakakku paistinpannulla
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Italialaistyylinen arkiruoka, joka sujahtaa uuniin muutamassa minuutissa
- Näin syntyy täydellinen perunapihvi – yksinkertainen temppu tekee ihmeitä
- Lisään aina tätä jauhelihakastikkeeseen – maku on vertaansa vailla
