Teen näitä aina ison satsin pakastimeen – nappaan yhden, kun jäätelöhammasta kolottaa
Kun kotimaiset mansikat saapuvat kauppoihin ja toreille, teen yleensä ison satsin näitä mansikka-jogurttijäädykkeitä valmiiksi pakastimeen. Niitä on helppo napata yksi tai kaksi silloin, kun makeanhimo yllättää. Suklaakuorrutus tekee niistä juuri sopivan herkullisia, mutta samalla ne ovat ihanan raikkaita kesäpäivän viilentäjiä.
Mansikka-jogurttijäädykkeet
Ainesosat
- noin 250 g mansikoita
- 2,5 dl kreikkalaista jogurttia
- loraus hunajaa
- suklaata kuorrutukseen
Ohje
Vaihe 1. Pilko mansikat pieniksi paloiksi ja sekoita ne kreikkalaisen jogurtin sekä hunajan kanssa.
Vaihe 2. Nostele seoksesta lusikalla pieniä kekoja leivinpaperilla vuoratulle alustalle.
Vaihe 3. Pakasta noin kahden tunnin ajan tai kunnes kasat ovat jähmettyneet.
Vaihe 4. Sulata suklaa vesihauteessa tai varovasti mikrossa.
Vaihe 5. Pyörittele jäätyneet jogurtti-mansikkakeot sulassa suklaassa.
Vaihe 6. Nosta herkut takaisin leivinpaperin päälle ja anna suklaan jähmettyä jääkaapissa noin 15 minuuttia.
Vaihe 7. Säilytä valmiit mansikka-jogurttijäädykkeet pakastimessa kannellisessa rasiassa.
Katso valmistus videolta
Lue myös:
- Näin saat tavallisesta kahvista paljon maukkaampaa – ja säästät samalla sievoisen summan
- Kikka, jonka avulla pastaa tarvitsee keittää vain minuutin ajan
- Miksi ostaa dippijauhetta kaupasta, kun voit tehdä sitä itse hetkessä?
- Teinit saivat minut kokeilemaan somessa suosittuja burgerlämppäreitä – ja olihan nämä hyviä
- Joko olet kokeillut suosittua suklaa-oliiviöljykakkua?
- Tee isälle tätä suussa sulavaa herkkua – helppo ohje onnistuu aloittelijaltakin
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
