Tee makaronilaatikko kanasta Iinan ohjeella

Makaronilaatikko on monelle tuttu ja helppo arkiruoka, mutta välillä on kiva kokeilla jotain vähän erilaista. Kanaversio tuo siihen kevyempää vaihtelua ilman että mausta tarvitsee tinkiä – laita tämä Iina Karppisen TikTokissa jakama resepti testiin.

Kanamakaronilaatikko

Ainesosat

450 g kanan fileeleikkeitä, pieniksi kuutioiksi pilkottuna
1 sipuli
1 tl oliiviöljyä paistamiseen
suolaa
valkosipulijauhetta
paprikajauhetta
soijakastiketta
chili & pepper -maustetta
500 g makaronia (keitetään suolatussa vedessä)

Munamaito:

200 g yrttituorejuustoa (tai muuta mieleistäsi)
3 kananmunaa
noin 1 rkl sweet chili -kastiketta
loraus pastan keitinvettä
4 dl maitoa
noin 75 g juustoraastetta

Lisäksi:

tarvittaessa hieman maitoa
juustoraastetta pinnalle

Ohje

Vaihe 1. Keitä makaroni suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Säästä hieman keitinvettä munamaitoa varten.

Vaihe 2. Hienonna sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja paista kananpalat kypsiksi. Lisää sipuli ja kuullota hetki. Mausta suolalla, valkosipulijauheella, paprikajauheella, soijakastikkeella sekä chili & pepper -mausteella.

Vaihe 3. Valmista munamaito: sekoita kulhossa tuorejuusto, kananmunat, sweet chili -kastike, tilkka pastan keitinvettä ja maito. Lisää joukkoon osa juustoraasteesta.

Vaihe 4. Yhdistä keitetty makaroni ja kanaseos uunivuoassa. Kaada munamaito päälle ja sekoita kevyesti. Lisää tarvittaessa hieman maitoa, jotta seos on sopivan mehevä.

Vaihe 5. Ripottele pinnalle loput juustoraasteesta.

Vaihe 6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 30–40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja laatikko on hyytynyt.

Vaihe 7. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua, jotta rakenne asettuu.

Katso valmistus videolta

@skarppiina
33/100 Arkiruoka: Kanamakaronilaatikko Klassikoiden klassikko, puettuna jälleen vähän eri vaatteisiin 🤌🏻 Resepti: – 450g kanan fileeleikkeitä pilkottuna pieniksi kuutioiksi – 1 sipuli – 1 tl oliiviöljyä paistamiseen – mausteita: suolaa, valkosipulijauhetta, paprikajauhetta, soijakastiketta, chili&pepper-maustetta – 500 g makaronia, keitetään suolatussa vedessä Munamaito: – 200g yrttituorejuustoa (tai sitä sun lempparia) – 3 kananmunaa – sweet chili -soosia, noin 1 rkl – pastan keitinvettä, loraus – maitoa 4 dl – juustoraastetta noin 75g (laitan 150g juustoraastepussista puolet munamaitoon ja puolet vuoan päälle) Lisäksi: – maitoa tarvittava määrä (katso videolta!) – juustoraastetta päälle 🧀 > vuoka uuniin noin 30-40minuutiksi, kunnes pinta on kauniin värinen ja vuoka hyytynyt. Anna vetäytyä hetki ennen syömistä! #100Arkiruokaa #kanaruoka #makaronilaatikko
♬ alkuperäinen ääni – Skarppiina | Ruokaa