Tee herkullinen varhaiskaalisalaatti grilliruoan kaveriksi
Tässä herkullinen ja raikas varhaiskaalisalaatin ohje, joka sopii täydellisesti grilliruoan kylkeen.
Ainekset:
- n. 500 g varhaiskaalia
- 1–2 porkkanaa
- ½ punasipuli (tai kevätsipulia miedomman maun ystäville)
- ½ dl tuoretta persiljaa tai tilliä silputtuna
Kastike:
- ½ dl rypsiöljyä (tai oliiviöljyä)
- 2 rkl väkiviinaetikkaa (tai omenaviinietikkaa)
- 1 rkl sokeria
- ½ tl suolaa
- mustapippuria myllystä maun mukaan
- (Halutessasi voit lisätä 1 tl dijon-sinappia tai 1 rkl sitruunamehua)
Valmistusohje:
- Suikaloi varhaiskaali ohuiksi suikaleiksi.
- Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi.
- Hienonna punasipuli ohuiksi viipaleiksi tai pilko kevätsipulin varret.
- Yhdistä kaikki salaattiainekset suuressa kulhossa.
- Sekoita kastikeainekset erillisessä astiassa, kunnes sokeri ja suola ovat liuenneet.
- Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
- Anna maustua jääkaapissa vähintään 15–30 minuuttia ennen tarjoilua, mielellään pidempään.
Lue myös:
- Keittiömestarin jouluinen uunilohi – Kauden yllättävin makupari toimii
- Valmista riisipuuro uunissa, niin vältyt hellan ääressä kyttäämiseltä
- Porkkalatahna on varsinainen joulupöydän yllättäjä – maku muistuttaa hämmästyttävän paljon kylmäsavulohta
- Älä sivuuta tätä muutosta jalkapohjassa – hyvissä ajoin hoidettuna vältyt turhilta vaivoilta
- Tätä kakkua on leivottu itsenäisyyspäiväksi jo kolmena vuotena – ja niin tehdään myös tänä vuonna
- 5 suorastaan terveellistä herkkua, jotka löytyvät suomalaisesta joulupöydästä
- Kolme syytä, miksi sinunkin kannattaa lisätä kananmunaa kaurapuuroon
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- 7 asiaa, joihin tiskiaine ei todellakaan sovi – seuraukset voivat olla ikäviä ja kalliita
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
