Lindströminpihvit valmistuvat perinteisesti lihasta, mutta tässä variaatiossa lihan tilalta käytetään lohta ja pihveistä tulee astetta terveellisempiä. Kokeile lohi-lindströminpihvejä vaihtelun vuoksi ja yllätyt kuinka maukkaita ne ovat.

Valmistusaika: 25min

Annoksia: 4

Tarvitset:

• 300 g kirjolohta
• 2 punajuurta keitettynä
• 3 kevätsipulia
• ½ suolakurkku
• 2 tl sinappia
• 1 tl suolaa
• ripaus valkopippuria
• 1 kananmuna

Valmistusohjeet

1. Pilko lohi ja jauha se karkeaksi tehosekoittimella.
2. Kaada massa taikinakulhoon.
3. Raasta punajuuri, hienonna kevätsipuli ja suolakurkku.
4. Yhdistä kaikki ainekset kulhossa.
5. Kostuta kädet kylmällä vedellä ja muotoile taikina pihveiksi.
6. Paista pannulla noin 4 minuuttia per puoli.
7. Tarjoile perunamuusin kanssa.

Jaa terveyspihvien resepti kavereillesi!