Tästä syystä homeessa olevan leivän ”puhdasta” osaa ei tulisi missään nimessä syödä
Oletko joskus leikannut homeisesta leivästä palan pois ja syönyt puhtaan osan? Näin ei tulisi tehdä, Science Insider kirjoittaa.
Homeista leipää tai hedelmiä ei tulisi syödä, vaikka leikkaisi pois pilalle menneen alueen. Homeen lisääntyessä, se levittäytyy ympäri ruokaa ja piiloutuu kohtiin joita et näe.
Samalla on hyvä muistaa että suurin osa homelajeista ovat harmittomia, mutta toiset voivat aiheuttaa todella voimakkaita oireita. Riski ei ole siis kokeilemisen arvoinen.
Ei ole olemassakaan sellaista aluetta, joka olisi ”puhdas” siinä vaiheessa, kun leipään on ilmestynyt hometta.
Home on sieni, joka levittäytyy nopeasti laajalle alueelle. Metsässä olevien sienien esillä olevat osat eli itiöemät ovatkin vain murto-osa siitä, kuinka pitkälle sieni todellisuudessa kasvaa. Tämä pätee myös homesieneen, joka on luultavasti vallannut koko leivän vaikka hometta näkyisikin vain pienellä alueella.
Alla kuvitettu kuva tavallisesta sienestä , jonka rihmasto ulottuu pitkälle.
Niin kuin aiemmin kerroimme, että homeet eivät välttämättä ole myrkyllisiä tai epäterveellisiä.
Homeen näkyvää osaa kutsutaan itiöemäksi ja tämä tarkoittaa sitä että sieni on päässyt levittäytymään myös muihin viipaleisiin jotka ovat saman leipäpaketin sisällä. Ei siis kannata syödä edes siivua joka on ollut samassa pussissa toisen homeisen leipäsiivun kanssa.
Homeinen leipä näyttää mikroskoopin alla jotakuinkin tältä:
Homeisen leivän syöminen on ikään kuin arpapeliä. Sama pätisi tilanteessa, jossa kävelisit metsään ja otat ensimmäisen sienen ja söisit sen – sieni voisi aiheuttaa kamalia oireita, kuten hallusinaatioita, pahoinvointia ja pahimmassa tapauksessa kuoleman – toisaalta se ei välttämättä aiheuttaisi minkäänlaisia oireita.
Voit katsoa alta Science Insiderin videon, jossa kerrotaan homeisen leivän vaaroista.
Olen ainakin itse leikannut joskus palan homeisesta leivästä ja syönyt ”hyvän” osan. En tee kuitenkaan niin jatkossa.
Jaa tämä uutinen, jotta ystäväsi eivät turhaan sairastu syödessään pilaantunutta leipää.
- Painele lehtitaikina kakkuvuokaan ja lisää herkullinen suolainen täyte – Vilkaisu reseptiin nostaa veden kielelle
- Suodatinkahvi on paras vaihtoehto kolesterolin kannalta
- Kuori ja paloittele sitrushedelmä yhdellä veitsen vedolla – Niksi, jota on pakko päästä kokeilemaan!
- Arvaatko, mikä yllättävä ainesosa pitää pullan pehmeänä päiväkausia?
- Loistava leipäohje! Nämä 2 ainesosaa muuttavat lopputuloksen täysin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Maailman kuuluisin luumutorttu aiheutti aikanaan kunnon kohun – tässä on kuuluisa ohje
- Jos syöt tätä aamupalaksi, muuta tapojasi – se nimittäin lisää syöpäriskiä
- Taisinpa juuri syödä elämäni parasta jauhelihakeittoa – kokeile Stiinan ohjetta
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
