Monet tekevät makaronilaatikon aina tuttuun ja totuttuun tapaan – miksi vaihtaa toimivaa?

Joskus kannattaa kuitenkin hieman poiketa totutusta. The Kitchn -sivuston artikkeli antaa simppelin vinkin jolla makaronilaatikostasi tulee mehevämpi ja kermaisampi: Käytä veden sijaan maitoa pastan keittämiseen.

Maito tuo makua

Keitettäessä maidon sokeri imeytyy pastaan, minkä ansiosta pastasta tulee erityisen mehevää ja maukasta. Toisaalta pastasta irtoaa maitoon myös tärkkelystä, mikä tekee maidosta hyvän pohjan makaronilaatikon sidosaineeksi. Anna maidon jäähtyä ja kaada muutama desilitra sitä maitotölkkiin. Riko pari kananmunaa, lisää ne myös purkkiin ja sekoita. Näin sinulla on makaronilaatikon sidosaine valmiina. Ei muuta kuin herkuttelemaan mehevimmällä makaronilaatikolla mitä olet maistanut!

Lähde: TheKitchn

LUE MYÖS:

Haukimurupasta on nopea arkiruoka, joka valmistuu 20 minuutissa
Sara Koskinen |
haukimurupasta
Heti kun punaherukat kypsyvät, teen tätä kuohkeaa jälkiruokaa
Sara Koskinen |
punaherukkavispipuuro
Lisää korppujauhojen sekaan tätä – kuha, siika ja ahven maistuvat paljon paremmilta
Sara Koskinen |
parmesaanipaneroitu-kuha
Mummi teki tätä aina ekoista mustikoista – olisiko tässä kesän helpoin jälkiruoka?
Sara Koskinen |
mustikat
Mitättömältä tuntuva teko voi saada hedelmät pilaantumaan ennen aikojaan
Sara Koskinen |
hedelmat
Piimäjuuston resepti on säilynyt sukupolvelta toiselle – valmistus onnistuu yllättävän helposti
Sara Koskinen |
piimajuusto
Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
Sara Koskinen |
ruisleipa
Pappilan hätävara on pelastanut monet kerrat – yksinkertainen ja herkullinen tarjottava
Sara Koskinen |
pappilan-hatavara
Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko – kokeile itse
Sara Koskinen |
munavelli
Grillattu feta maistuu täydelliseltä patongin kanssa – kääri nämä ainekset folioon
Sara Koskinen |
Feta
Aiheet Artikkeli makaronilaatikko Vinkit vinkki