Kesäkurpitsa on itsessään aika mitäänsanomaton kasvis, joka ei ole erityisen maukas. Tällä ohjeella valmistat kesäkurpitsasta uskomattoman hyvää. Kokeile ohjetta ja ihastu kesäkurpitsaan!

Ainekset:

  • 2 kesäkurpitsaa
  • suolaa
  • 6 valkosipulinkynttä
  • tuoretta tilliä ja persiljaa
  • 35 ml oliiviöljyä
  • chilimausteseosta

Valmistus:

  1. Leikkaa kesäkurpitsat 1,5 cm paksuisiksi renkaiksi. Ripottele suolaa molemmille puolille ja anna kesäkurpitsan levätä 30 minuuttia ylimääräisen nesteen poistumiseksi.
  2. Pilko valkosipulit pieniksi paloiksi ja hienonna yrtit. Sekoita yritit, valkosipuli ja hieman suolaa keskenään kipossa.
  3. Levitä kesäkurpitsat talouspaperin päälle, ja kuivaa ne myös toiselta puolelta paperilla. ripottele hieman chilimaustetta kesäkurpitsojen päälle.
  4. Kuumenna pannu kuumaksi ja lisä öljy. Paista kullanruskeaksi. Ota ne hetkeksi pois talouspaperin päälle.
  5. Lisää sitten pannulle 1rkl öljyä ja yrtti-valkosipuliseos. Kääntele noin 30 sek.
  6. Asettele kesäkurpitsat lautaselle ja lisää yrttiseosta niiden päälle.
  7. Herkullinen ateria on valmis!

Katso ohje videolta!

Jaa tämä ohje kavereillesi ja ehkäpä hekin oppivat pitämään kesäkurpitsasta!

Aiheet Artikkeli Kasvis paistettu kesäkurpitsa Reseptit