Tällä reseptillä teet kesäkurpitsasta uskomattoman hyvää

Kesäkurpitsa ei ole erityisen maukas vihannes ja moni ei pidä sitä lempikasviksenaan. Mutta valmistamalla kesäkurptisaa tällä ohjeella, muutat mielipiteesi tästä kasviksesta välittömästi! Lopputolos on niin herkullinen, että ihastut kesäkurpitsaan ikihyviksi!

Ainekset:

2 kesäkurpitsaa
suolaa
6 valkosipulinkynttä
tuoretta tilliä ja persiljaa
35 ml oliiviöljyä
chilimausteseosta

Valmistus:

Leikkaa kesäkurpitsat 1,5 cm paksuisiksi renkaiksi. Ripottele suolaa molemmille puolille ja anna kesäkurpitsan levätä 30 minuuttia ylimääräisen nesteen poistumiseksi.
Pilko valkosipulit pieniksi paloiksi ja hienonna yrtit. Sekoita yritit, valkosipuli ja hieman suolaa keskenään kipossa.
Levitä kesäkurpitsat talouspaperin päälle, ja kuivaa ne myös toiselta puolelta paperilla. ripottele hieman chilimaustetta kesäkurpitsojen päälle.
Kuumenna pannu kuumaksi ja lisä öljy. Paista kullanruskeaksi. Ota ne hetkeksi pois talouspaperin päälle.
Lisää sitten pannulle 1rkl öljyä ja yrtti-valkosipuliseos. Kääntele noin 30 sek.
Asettele kesäkurpitsat lautaselle ja lisää yrttiseosta niiden päälle.
Herkullinen ateria on valmis!

Katso ohje videolta!