Tämä keitto on laihduttajan unelma - Syö niin paljon kuin jaksat

Tämän laihduttajalle sopivan sienikeiton valmistamiseksi tarvitset vain muutaman yksinkertaisen ainesosan. Keitto on erittäin vähäkalorinen ja samalla täyttävä ja herkullinen! Voit syödä tätä keittoa niin paljon, kuin haluat vaikka haluatkin pudottaa painoa.

Ainekset:

1 sipuli
Selleri
1 purjo
1 porkkana
1 punainen paprika
2 perunaa
150 g herkkusieniä
tilkka oliiviöljyä
1 valkosipulin kynsi
Suola, pippuri ja paprikajauhe
Tuoretta lehtipersiljaa
Krutonkeja
Kasvisliemikuutio

Tee näin:

Pese ja pilko kaikki kasvikset.
Kuullota sipulia ja purjoa tilkassa öljyä kattilassa. Lisää muut kasvikset ja kuullota niitä välillä käännellen. Jätä sitten kasvikset miedolle lämmölle ja aseta kattilaan kansi. Anna pehmetä noin 10 min.
Täytä sitten kattila vedellä ja lisää kasvisliemikuutio. Anna taas hautua 10 min kannen alla.
Viipaloi herkkusienet ja valkosipulin kynsi. Paista niitä tilkassa öljyä pannulla. Lisää mausteet ja kääntele.
Sekoittele keittoa sauvasekoittimella
Lisää lopuksi paistetut sienet ja valkosipuli.
Hienonna lehtipersilja ja lisää joukkoon.
Koristele annos krutongeilla.