Tämä 5 raaka-aineen pepperonipasta maistuu paljon paremmalta kuin pizza

Oletko koskaan kokeillut pizzapastaa?

Pizza toimii todella usein ”krapularuokana” – tämä johtuu yleensä siitä, että rasvaisen ja suolaisen ruoan himo kasvaa, kun kehostasi on hävinnyt suoloja ja hivenaineita. Aion kokeilla tätä reseptiä ensi kerralla, kun alkaa tehdä mieli roskaruokaa. Tästä ateriasta riittää nimittäin syötävää koko perheellesi.

Pepperonipizza-pasta

6-8 hengelle

Oliiviöljyä (vuoan voitelua varten)
450 grammaa rotini -kierrepastaa (ei keitettyä)
9 dl tomaattikastiketta
2 tl kuivattua oreganoa
115 grammaa ohueksi leikattuja pepperonisiivuja
4,5 dl mozzarellaraastetta

Aseta ritilä keskitasolle ja esilämmitä uuni 200 asteeseen. Levitä paistovuoan (noin 22×33-cm) sisäpuolelle oliiviöljyä, aseta sivuun.
Kaada suureen kattilaan vettä ja suolaa, kuumenna kiehumispisteeseen. Lisää pasta ja keitä vain 2 minuutin ajan, sillä se kypsyy vielä vuoassa. Valuta huolellisesti.
Kaada pasta suureen astiaan. Lisää 7 dl tomaattikastiketta, oregano ja sekoita. Lisää joukkoon pepperonisiivut.
Kaada puolet keitetystä pastasta öljyttyyn paistovuokaan ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele päälle puolet mozzarellaraasteesta. Lisää jäljellä oleva pasta. Levitä jäljellä oleva tomaattikastike tasaisesti pastan päälle. Viimeistele jäljellä olevalla juustoraasteella.
Paista noin 20-25 minuutin ajan, kunnes juusto kuplii ja pinta on kullanruskea. Anna vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.