Tällä tavalla huippukokki tekee munakokkelin – uskaltaisitko kokeilla?
Munakokkeli valmistetaan yleensä pannulla, mutta näköjään sen voi tehdä toisinkin. Huippukokki Daniel Pattersonin ohjeessa pannua ei tarvita ollenkaan, vaan munat kypsennetään kiehuvassa vedessä.
Täytyy myöntää, että ohje kuulostaa sen verran oudolta, että sitä tekisi mieli kokeilla ihan uteliaisuudesta. Valmistamiseen menee vain muutama minuutti, joten kovin suuresta kokeilusta ei onneksi ole kyse.
Munakokkeli
Ainesosat
- 4 kananmunaa
- vettä keittämiseen
- hieman suolaa
- oliiviöljyä tarjoiluun
- mustapippuria
Ohje
Vaihe 1. Erottele neljän kananmunan keltuaiset valkuaisista siivilän avulla.
Vaihe 2. Vatkaa keltuaisia noin 20 sekunnin ajan.
Vaihe 3. Kiehauta kattilallinen vettä ja lisää joukkoon hieman suolaa. Sekoita vettä niin, että kattilaan muodostuu pyörre.
Vaihe 4. Kaada vatkatut keltuaiset pyörteen keskelle. Peitä kattila kannella ja anna keltuaisten kypsyä noin 20 sekuntia.
Vaihe 5. Nosta kypsynyt munamassa vedestä siivilällä ja anna ylimääräisen veden valua pois.
Vaihe 6. Siirrä munakokkeli lautaselle ja viimeistele oliiviöljyllä sekä vastajauhetulla mustapippurilla.
Jaa ohje myös ystävillesi!
Lähde: IS
Lue myös:
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Kypsennä kana kiinalaiseen tapaan Coca-Colassa – saat ihanan karamellisoituneen kastikkeen
- Kun kerran kokeilet tehdä maapähkinävoita itse, jätät jatkossa kaupan valmiit purkit hyllyyn
- Tällä tavalla huippukokki tekee munakokkelin – uskaltaisitko kokeilla?
- Friends & Brgrs paljasti viimein salaisen aioli-majoneesinsa reseptin
- Kun lainaerät syövät ruokakassin: Mihin yhdistelylainaa tarvitaan?
- Oliko burrata taas loppu kaupasta? Tee mozzarellasta sen herkullinen korvike
- Kananmunat säilyvät jääkaapissa pitkään – kunhan nämä ruoat eivät ole niiden vieressä
- Oletko vielä kokeillut tehdä kanasuikaleista nyhtökanaa? Älyttömän helppoa ja maukasta
- ”Laiskan naisen juustokakku” on juuri niin helppo kuin kuulostaa
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
