Mikä voisi olla parempaa kuin suklaakakku? — kolmen suklaan kakku tietysti.
Nykyaikana monilla ei juurikaan ole mahdollisuutta käyttää monta tuntia kakun leipomiseen. Siksi hyydyke- ja moussekakut ovatkin niin suosittuja. Netistä löytyy monia mielenkiintoisia reseptejä, mutta tämä uskomaton kolmen suklaan moussekakku on saanut suuresti huomiota – ja syystäkin.
Seuraamalla näitä ohjeita luot näyttävän ja melko nopeasti valmistuvan kakun, joka tulee jäämään monien mieleen.
Tarvitset:
- Uunivuoan, jossa on irrotettava sivuosa
Keksipohjaan:
- 2 dl oreokeksejä (tai vastaavia)
- 0,5 dl sulatettua voita
Tummasuklaa mousse:
Tarvitset:
- 1,5 dl tummaa tai keskitummaa suklaata
- 3,5 dl kuohukermaa
- 1,5 tl liivate/gelatiini -jauhetta
- 1,5 rkl kylmää vettä
Maitosuklaa mousse:
Tarvitset:
- 1,5 dl maitosuklaata
- 3 dl kuohukermaa
- 1 tl gelatiinijauhetta
- 1,5 rkl kylmää vettä
Valkosuklaa mousse:
- 1,5 dl valkosuklaata
- 3 dl kuohukermaa
- 1 tl gelatiinijauhetta
- 1,5 rkl kylmää vettä
Tee näin jokaisen moussen kohdalla:
- Murskaa keksit tehosekoittimessa ja kaada joukkoon voi. Sekoita hieman lisää.
- Paina keksitaikina uunivuoan pohjalle. Laita jääkaappiin siksi aikaa kun valmistat mousset.
- Sekoita gelatiinijauhe ja kylmä vesi pienessä kattilassa ja anna seistä sen aikaa kun sulatat suklaan.
- Kaada suklaa ja puolet (1,5 dl) kermasta astiaan ja aseta kiehuvan veden ylle. Sekoita jatkuvasti. Kun suklaa on sulanut ota astia pois liedeltä.
- Lämmitä gelatiini liedellä sen aikaa, että jauhe liukenee veteen.
- Lisää liivate sulatetun suklaan sekaan ja sekoita. Anna jäähtyä kunnolla.
- Vatkaa loput kermavaahdosta kuohkeaksi ja lisää suklaaseos siihen. Sekoita tehosekoittimella tasaiseksi.
- Lisää valmiit mousset kerroksittain vuokaan.
Anna jäähtyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia. Ripottele päälle kaakaojauhetta koristeeksi.
Youtube / Home Cooking Adventure
Jaa tämä artikkeli ystävillesi, jotka rakastavat suklaata sen jokaisessa olomuodossa.
Lähde: Youtube / Home Cooking Adventure
Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle