Täältä tulee herkullinen orzotto – oletko koskaan kokeillut?
Orzotto on kuin risotto, mutta se on tehty pastasta. Tämä herkullisen täyteläinen pastaruoka sopii lisäkkeeksi tai pääruoaksi, kun lisäät siihen vaikkapa kanaa tai sieniä. Täytteitä vaihtamalla voit tehdä tästä ruoasta mitä erilaisempia versioita. Kannattaa ehdottomasti kokeilla, mikäli olet pastan ystävä.
AINEKSET
- Orzotto
- 1 sipuli
- 1 l kanalientä
- 2-3 dl orzo-pastaa (pieni jyvänmuotoinen pastalaatu)
- 1 dl ruokakermaa
- parmesaania
- persiljaa, suolaa ja pippuria
- loraus viinietikkaa (tai valkoviiniä)
Tee näin:
- Pilko sipuli pieneksi ja kuullota se voissa pehmeäksi. Lisää opannulle orzo ja paista sitä hetki, niin että siitä tulee kiiltävää.
- Kiehauta kanaliemi toisessa kattilassa, johon lisäät viinietikan.
- Lisää sitten lientä pannulle pastan sekaan aina yksi kauha kerrallaan ja hämmennä koko ajan, niin pitkään, että neste on imeytynyt. Jatka niin kuin tekisit risottoa.
- Valimistuksen lopussa lisää kerma ja mausteet sekä parmesan.
- Tarjoa esimerkiksi kanan kanssa.
Lähde: Soppa365
Kuva: unsplash
Jaa ohje kavereillesi somessa!
LUE MYÖS:
- Kanaa ostaessa kannattaa olla tarkkana – kaksi merkkiä kertoo, ettei liha ole tuoretta
- Uunin alaluukkua ei ole tarkoitettu peltien säilytykseen – moni yllättyy kuullessaan sen oikean käyttötarkoituksen
- 5 hedelmää, jotka aiheuttavat helposti ilmavaivoja – ei ehkä paras valinta kodin ulkopuolella
- Kananmunadieetti on taas suosiossa – 2 viikossa paino voi pudota useita kiloja
- En alkuun kertonut perheelle, millä maustoin kanan – mutta maku voitti heti puolelleen
- Uunilohi on helppo valmistaa, mutta juuri siksi monet tekevät nämä pienet virheet
- Tutkimus tuo hyviä uutisia kahvinjuojille – ilahduttava vaikutus tuli monelle yllätyksenä
- Nauti tänä vuonna kiireettömästä joulusta – nämä kaikki ruoat voit huoletta pakastaa jo nyt
- Tämä lämmin juoma helpottaa marraskuun väsymystä paremmin kuin kahvi
- Lumipalloleivonnaiset – Kookosmoussea, suklaakakkua ja Nutellaa
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
