Suomalaisen kotitalousopettajan sämpylät ovat hitti – kokeile syntisen hyvää reseptiä
Helpot sämpylät ovat rapeat pinnalta ja pehmeät sisältä ja valmistuvat ilman taikinan vaivaamista! Ohje on kotitalousopettaja Arja Elina Laineen Leipä-kirjasta (Readme 2020).
Tarvitset:
- 3 dl vettä tai maitoa tai niiden seosta
- 15 g tuorehiivaa
- 1 rkl hunajaa
- 1 ½ tl (mineraali)suolaa
- 5 dl puolikarkeita vehnäjauhoja (n. 320 g)
- 1 ½ dl vehnäleseitä (30 g)
- lisäksi ½ dl jauhoja leivontaan
Valmistus:
Valmistusaika: noin 2 tuntia, josta työaika 10 minuuttia
Annoksia: 8 kpl
- Kuumenna neste kädenlämpöiseksi ja laita kulhoon. Liuota joukkoon hiiva, hunaja ja suola. Sekoita mukaan jauhot ja leseet, älä vaivaa. Jätä kohoamaan liinalla peitettynä 45 minuutiksi. Taikinan voi sekoittaa vaihtoehtoisesti valmiiksi kylmään nesteeseen illalla, laittaa jääkaappiin ja paistaa aamulla tai seuraavana iltana tuoreet sämpylät.
- Kaada taikina hyvin jauhotetulle pöydälle ja ripottele vielä päälle vähän jauhoja. Muodosta taikinasta pitkä tanko ja jaa se 8 palaan. Nosta ne kumolleen väljästi leivinpaperin päälle uunipellille. Anna kohota 1 tunnin ajan liinalla peitettyinä. Lämmitä uuni 250 asteeseen.
- Paista sämpylöitä kuuman uunin toiseksi alimmalla tasolla 10 minuuttia niin, että vähän paistoväriä alkaa syntyä.
Jaa resepti sämpylöiden ystäville!
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Valmista nopea ja suussa sulava Nutella-mukikakku mikrossa – valmistuu vain 3 minuutissa
- Tämä kylpyhuoneen esine on jopa vessanpyttyä likaisempi – kosket siihen joka päivä
- 7 arkista asiaa, joita ei kannata säilyttää kylpyhuoneessa
- Syö itsesi iloiseksi – nämä 5 vihannesta kohentavat mielialaa
- Näin pelastat nuupahtaneet vihannekset – moni ei tiedä tätä niksiä
- Näihin kaikkiin riittää tämä yksi öljy – 14 arkista käyttötapaa, jotka yllättävät
- Onko seksihalut hukassa? Nämä 11 ruokaa voivat herättää ne uudelleen
- 7 terveyshyötyä, joita saat lisäämällä pinaattia ruokavalioosi
- Älä heitä banaaninkuorta pois – näin voit hyödyntää sitä ihonhoidossa
- Kahvi ja aamiainen samassa lasissa – testaa tämä 5 minuutin smoothie
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää
