Pirkan rapea valkosipuli-chili-seesamiöljy on pyörinyt somessa jo pitkään, eikä sen suosio näytä hiipuvan. Moni kehuu sitä niin hyväksi, että purkki loppuu nopeasti. Öljyä käytetään dippeihin, salaatteihin, nuudeleihin ja jopa pelkän leivän päällä. Nyt sitä kannattaa kokeilla myös uunijuuresten kanssa, sillä yhdistelmä toimii yllättävän hyvin.

Crispy chili -uunijuurekset

Ainesosat (4 annosta)

  • 3 palsternakkaa
  • 1 pieni lanttu (noin 500 g)
  • 4 porkkanaa
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl mustapippuria
  • 1 prk rapeaa valkosipulia chili-seesamiöljyssä
  • ½ ruukkua ruohosipulia hienonnettuna

Ohje

Vaihe 1. Pese juurekset. Kuori lanttu ja halutessasi myös porkkanat sekä palsternakat. Leikkaa ne reiluiksi paloiksi.

Vaihe 2. Levitä juurekset leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja valuta päälle rypsiöljy.

Vaihe 3. Paahda 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin.

Vaihe 4. Siirrä juurekset tarjoilukulhoon. Lisää joukkoon rapea valkosipuli chili-seesamiöljyineen ja kääntele varovasti.

Vaihe 5. Viimeistele hienonnetulla ruohosipulilla ja tarjoile heti.

Nämä juurekset sopivat hyvin esimerkiksi grilliruokien lisukkeeksi tai sellaisenaan kevyeksi kasvisateriaksi.

Resepti: K-Ruoka

Lue myös:

Suklaan ystävänä ihastuin tähän britapiirakkaan heti
suklainen-britapiirakka
Avattu nakkipaketti säilyy jääkaapissa yllättävän vähän aikaa
sausage-2127682_1920
Jos pidät mokkapaloista, ihastut tähän pehmikseen – valmistuu sähkövatkaimella
mokkapalapehmis
Tämä resepti sai minut ostamaan kesäkurpitsaa ensimmäistä kertaa vuosiin
kesakurpitsa
Avomaankurkun sesonki on täällä – kokeile tätä uutta valmistustapaa
avomaakurkku
Somessa villinnyt hittiöljy antaa uunijuureksille täydellisen maun
crispy-chili-uunijuurekset
Tutkimus: Mineraalisuolan käytöllä suotuisia vaikutuksia verenpaineeseen
suola
Kätevä grillausvinkki – Näin testaat onko grilli sopivan lämmin
barbecue-g8487bf420_1280
Kaljamaha on myytti – olut onkin mainettaan parempi juoma
Olut
Sokerilakkoni on sujunut loistavasti – Tämä herkku tyydyttää suklaanhimon
chiavanukas
 
Lataa lisää
Aiheet Crispy chili -uunijuurekset Reseptit reseptit Ruoka