Simppeli pasta carbonara italialaisittain
Carbonara aitoon italiaiseen tapaan.
Gennaro Contaldo näyttää oheisella videolla muutaman niksin pasta carbonaran oikeaoppiseen valmistamiseen. Kynät ja vihkot valmiiksi! Ei vaan, vinkit tulevat tässä.Toimi näin:
- Paista pancettasuikaleet oliiviöljyssä kattilassa
- Silppua ja liota purjosipulia. Lisää se pancettan sekaan ja sekoita.
- Keitä pasta ja lisää myös se kattilaan. Ota mukaan myös tilkka keittovettä. Sekoita.
- Lisää erilliseen kulhoon munankeltuaista ja mausta pippurilla ja parmesanilla.
- Kaada munankeltuainen pastakattilaan ja sekoita hieman – älä vatkaa, koska tarkoitus ei ole tehdä munakokkelia.
- Kaada tarjoilulautaselle ja raasta hieman puhtaan sitruunan kuorta päälle.
- Raasta myös päälle hieman parmesania
- Herkuttele!
Katso video jutun yllä!
Lähde: Gennaro ContaldoKatso myös:
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tarkista nämä asiat kuusta ostaessa – moni unohtaa ja harmittelee vasta kotona
- Miksi raejuusto päihittää monet trendikkäät terveystuotteet mennen tullen? Tässä 5 syytä
- Mummin joulupöydässä oli aina makaronilaatikkoa – Perinteinen resepti
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Tätä superterveellistä ruokaa kehutaan syystä, mutta laihduttajalle se voi kostautua
- Lisää ensi kerralla smoothien sekaan raejuustoa – vatsaystävällinen proteiiniboosti arkeen
- Tuunasin joulusinapin lasten hedelmäsoseella – resepti jää käyttöön jatkossakin
- Surauta tehosekoittimella terveellinen taatelikinuski – tätä tulee lusikoitua puuron ja lättyjen päälle
- Näin tuunaat kaupan joululaatikot itsetehtyjen veroisiksi
- Keitä taatelit veden sijaan kahvissa – kakku saa ihanan vivahteen
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
