Levitä marinadi kaalin päälle ja paahda – tarjoile tämän taivaallisen soseen ja jogurttikastikkeen kanssa
Ainesosat:
Kasvikset ja marinadi
- Kaali noin 800 g
- 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 tl sinappia
- 2 rkl limemehua
- Suolaa maun mukaan
- ¼ tl savupaprikajauhetta
- ¼ tl kuminaa
- ¼ tl jauhettua inkivääriä
- 1 keskikokoinen tomaatti
- 1 iso paprika
- 1 keskikokoinen punajuuri
- 2 pientä salottisipulia
- 1 kokonainen valkosipuli
- Mustapippuria maun mukaan
- ¼ tl Provencen yrttejä
Jogurttikastike
- 120 g kreikkalaista jogurttia
- 15 g tilliä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl hienoksi raastettua sitruunankuorta
- 2 rkl tahinia
Ohje:
Vaihe 1. Valmistele kaali ja marinadi.
Leikkaa kaali kuudeksi lohkoksi ja aseta Airfryerille tarkoitetulle leivinpaperille. Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy, sinappi, limemehu, suola sekä mausteet (savupaprika, kumina ja inkivääri). Sivele seos tasaisesti kaalilohkojen pinnalle. Jätä hetkeksi syrjään.
Vaihe 2. Valmista kasvikset.
Pilko tomaatti ja paprika, siivuta punajuuri ohuiksi kiekoiksi ja hienonna salottisipulit. Halkaise kokonainen valkosipulipää kahtia – kuorimista ei tarvita. Sekoita kaikki kasvikset (paitsi valkosipuli) kulhossa oliiviöljyn, mustapippurin ja Provencen yrttien kanssa.
Kaada kasvikset airfryerin koriin leivinpaperin päälle ja aseta valkosipulipuolikkaat päälle. Paahda 180 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja pinnaltaan karamellisoituneita.
Vaihe 3. Tee jogurttikastike.
Sillä aikaa hienonna tilli ja sekoita se jogurtin joukkoon. Lisää raastettu sitruunankuori, murskattu valkosipulinkynsi ja tahini. Sekoita tasaiseksi kastikkeeksi ja anna maustua hetki viileässä.
Vaihe 4. Valmista kasvissose.
Kun kasvikset ovat valmiit, kaada ne tehosekoittimeen. Purista paahdetun valkosipulin pehmenneet kynnet ulos kuoristaan ja lisää ne mukaan. Surauta soseeksi, kunnes rakenne on samettinen.
Vaihe 5. Paahda kaali.
Laita kaalilohkot airfryeriin ja paahda180 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes reunat ovat rapeutuneet ja pinta saanut väriä.
Vaihe 6. Tarjoile.
Levitä lämmin kasvissose lautaselle, nosta päälle paahdettu kaali ja viimeistele jogurttikastikkeella. Tarjoile heti.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: VeggieVibe AirFryer
Lue myös:
Vuoden kovin tarjous: 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Anoppi ohjeisti lisäämään maljakkoon päivittäin lunta tai jäitä – tulppaanit kiittävät
- Sitrushedelmien kuorista saat valmistettua loistavan puhdistusaineen
- Näin varmistat suuren mustaherukkasadon – älä jätä tätä tekemättä keväällä
- Mämmi tekee mokkapaloista ihanan meheviä – lopputulos puhuu puolestaan
- Vaaleat mokkapalat nousivat jälleen suosioon – vanha herkku tekee paluun
- Äiti on tarjoillut tätä pääsiäisenä niin kauan kuin muistan – Lammaspaisti uunijuureksilla
- Mämmi taipuu myös pieniksi herkkuneliöiksi – Näin teet fudgea mämmistä
- Äärimmäisen helppo resepti, jonka avulla teet herkullista ja terveellistä jätskiä kotona
- Mummoni työnsi aina ruosteisia nauloja mullan sekaan – ratkaisi valitettavan ongelman
- Nämä ihmiset saavat puolukasta suurimman hyödyn – kuulutko joukkoon?
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Moni pilaa kakkupohjan tällä yleisellä virheellä – lopputuloksena lässähtänyt tai kuiva kakku
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
