Levitä marinadi kaalin päälle ja paahda – tarjoile tämän taivaallisen soseen ja jogurttikastikkeen kanssa
Ainesosat:
Kasvikset ja marinadi
- Kaali noin 800 g
- 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 tl sinappia
- 2 rkl limemehua
- Suolaa maun mukaan
- ¼ tl savupaprikajauhetta
- ¼ tl kuminaa
- ¼ tl jauhettua inkivääriä
- 1 keskikokoinen tomaatti
- 1 iso paprika
- 1 keskikokoinen punajuuri
- 2 pientä salottisipulia
- 1 kokonainen valkosipuli
- Mustapippuria maun mukaan
- ¼ tl Provencen yrttejä
Jogurttikastike
- 120 g kreikkalaista jogurttia
- 15 g tilliä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl hienoksi raastettua sitruunankuorta
- 2 rkl tahinia
Ohje:
Vaihe 1. Valmistele kaali ja marinadi.
Leikkaa kaali kuudeksi lohkoksi ja aseta Airfryerille tarkoitetulle leivinpaperille. Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy, sinappi, limemehu, suola sekä mausteet (savupaprika, kumina ja inkivääri). Sivele seos tasaisesti kaalilohkojen pinnalle. Jätä hetkeksi syrjään.
Vaihe 2. Valmista kasvikset.
Pilko tomaatti ja paprika, siivuta punajuuri ohuiksi kiekoiksi ja hienonna salottisipulit. Halkaise kokonainen valkosipulipää kahtia – kuorimista ei tarvita. Sekoita kaikki kasvikset (paitsi valkosipuli) kulhossa oliiviöljyn, mustapippurin ja Provencen yrttien kanssa.
Kaada kasvikset airfryerin koriin leivinpaperin päälle ja aseta valkosipulipuolikkaat päälle. Paahda 180 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja pinnaltaan karamellisoituneita.
Vaihe 3. Tee jogurttikastike.
Sillä aikaa hienonna tilli ja sekoita se jogurtin joukkoon. Lisää raastettu sitruunankuori, murskattu valkosipulinkynsi ja tahini. Sekoita tasaiseksi kastikkeeksi ja anna maustua hetki viileässä.
Vaihe 4. Valmista kasvissose.
Kun kasvikset ovat valmiit, kaada ne tehosekoittimeen. Purista paahdetun valkosipulin pehmenneet kynnet ulos kuoristaan ja lisää ne mukaan. Surauta soseeksi, kunnes rakenne on samettinen.
Vaihe 5. Paahda kaali.
Laita kaalilohkot airfryeriin ja paahda180 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes reunat ovat rapeutuneet ja pinta saanut väriä.
Vaihe 6. Tarjoile.
Levitä lämmin kasvissose lautaselle, nosta päälle paahdettu kaali ja viimeistele jogurttikastikkeella. Tarjoile heti.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: VeggieVibe AirFryer
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kokeilin ruokasoodaa tehokkaampaa hajunpoistajaa jääkaappiin – eron kyllä huomasi
- Luulitko juomisen olevan hallinnassa? Nämä 5 asiaa kertovat muuta
- Popsi kourallinen manteleita päivässä – tukee terveyttä yllättävän monella tavalla
- Jäikö riisipuuroa yli? Pyöräytä siitä kaikkien rakastama pannari
- Teen tämän heti joulun jälkeen ja säästän ruokakuluissa pitkälle kevääseen
- Joululaatikot ja uudelleenlämmitys – tässä selkeä vastaus kysymykseen, jota moni miettii
- Maailman paras lakritsi tulee Suomesta – kuuluuko tämä sinun suosikkeihisi?
- Sinihomejuusto kakussa kuulostaa hullulta, mutta maku voittaa epäilykset heti
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Outin tajuttoman hyvä piparitahna sopii täydellisesti riisipuuron, torttujen ja kakkujen päälle
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Maailman paras saaristolaisleipä – juuri niin hyvää kuin nimi lupaa
- Tein taatelikakun pellillä ja kuorrutin kastikkeella – perhe söi koko satsin kerralla
