Savuporomousse on helppo ja varma tarjottava erilaisiin illanistujaisiin. Se on nopea valmistaa etukäteen ja toimii hyvin sekä ruissipsien että saaristolaisleivän kanssa.

Omaan versiooni lisään punasipulia, vaikka monissa resepteissä sitä ei käytetä. Hienoksi silputtuna se tuo mousseen hieman rakennetta ja raikasta makua, joka sopii hyvin savuporon ja pehmeän tuorejuustopohjan kanssa.

Savuporomousse

Ainesosat

  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 150 g ranskankermaa
  • 150 g poron kylmäsavurouhetta
  • 1 punasipuli
  • 0,5–1 punainen paprika
  • mustapippuria maun mukaan

Ohje

Vaihe 1. Hienonna punasipuli hyvin pieneksi ja leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Laita hetkeksi sivuun odottamaan.

Vaihe 2. Sekoita tuorejuusto, ranskankerma ja savupororouhe kulhossa tasaiseksi.

Vaihe 3. Lisää sipuli ja paprika seokseen, mausta mustapippurilla ja sekoita vielä kerran. Peitä kulho ja anna moussen maustua jääkaapissa vähintään hetken aikaa, mielellään pidempään, jotta maut ehtivät syventyä.

Savuporomousse on parhaimmillaan ruisnappien, ruissipsien tai mehevän saaristolaisleivän kanssa.

Jaa vinkki ystävällesi.

Lue myös:

3 kysymystä, jotka auttavat tekemään eettisempiä ostosvalintoja
ostoskärry
10 vinkkiä, joilla saat nirsonkin lapsen maistamaan uusia makuja
nirso-lapsi
Näin saat raa’an banaanin kypsäksi hetkessä
raaka-banaani
Pastasta tulee entistä maukkaampaa yhdellä arkisella raaka-aineella
pasta
Pömpöttääkö vatsa? Näistä 8 kesäruoasta saat helpotusta
vatsa
Kaurakiisseli oli ennen monen karjalaiskodin perusruokaa – näin valmistuu hapatettu herkku
kaurakiisseli
Kesän suosikkipasta valmistuu 5 minuutissa kesäkurpitsasta ja halloumista
kesakurpitsa
Vinkin mansikoiden pakastukseen – Katso helppo lista
strawberries-g0278282c5_1280
Maailman helpoin banaanikärpäsansa – hyvästit ärsyttäville ötököille
banaanikärpänen
Mummon mustikkapiirakkaresepti toimii yhtä hyvin myös mansikoilla
mummon-mansikkapiirakka
 
Lataa lisää
Aiheet reseptit Reseptit savuporomousse