Peräpohjalainen kampanisu maistuu parhaimmalta kahvin kanssa – kokeile perinnereseptiä
Kampanisut ovat monelle tuttu herkku erityisesti pohjoisen kahvipöydistä. Rapean murea leivonnainen maistuu parhaimmalta tuoreen kahvin kanssa, eikä perinteinen resepti vaadi kovin erikoisia raaka-aineita. Jokaisella tekijällä on usein oma versionsa, mutta pohjana toimii tuttu piimätaikina.
Kampanisut
Ainesosat (40kpl)
- 250 g voita
- 1 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 rkl soodaa
- 8 dl vehnäjauhoja
- 2 dl piimää tai kermaviiliä
Ohje
Vaihe 1. Nypi voi ja sokerit sekaisin. Lisää keskenään sekoitetut vehnäjauhot ja sooda sekä piimä tai kermaviili. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi, mutta älä vaivaa.
Vaihe 2. Nosta taikina jääkaappiin noin tunniksi.
Vaihe 3. Pyöritä taikinasta peukalon paksuisia tankoja ja painele ne kevyesti litteiksi nauhoiksi. Leikkaa noin 6 cm paloiksi ja tee toiseen reunaan 3–4 viiltoa.
Vaihe 4. Taivuta kampanisut hieman kaareviksi ja nosta pellille. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.
Tarjoile kampanisut kahvin kanssa.
Resepti: MT
Lue myös:
- Onko tässä maailman paras suklaakakku? – Mehukas, täyteläinen ja helppo tehdä
- Kanapullat ovat hyviä, mutta odotas kun pyöräytät ne lopuksi tässä kastikkeessa.
- 4 herkullista leivonnaista ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Kokeile näitä terveellisiä herkkuja
- Korvapuustifocaccia on laiskan leipurin unelma – ei vaivaamista, mutta älyttömän pehmeä lopputulos
- Muistatko kotitaloustunnin kauralastut? Näin niistä tulee paljon herkullisempia
- Älä heitä perunoita pois heti, jos niihin ilmestyy ituja
- Yritätkö välttää vaahtoa olutta kaataessa? Teet juuri päinvastoin kuin kannattaisi
- Kääri Fazerina-suklaata lehtitaikinaan – Tätä herkkua et halua missata!
- Maistuisiko makoisa aamiainen ilman lisättyä sokeria? – Omena-vanilja-kauraletut
- Mummo teki omenahillon aina aivan sileäksi – juuri tällaisena minäkin siitä tykkään
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
