Kampanisut ovat monelle tuttu herkku erityisesti pohjoisen kahvipöydistä. Rapean murea leivonnainen maistuu parhaimmalta tuoreen kahvin kanssa, eikä perinteinen resepti vaadi kovin erikoisia raaka-aineita. Jokaisella tekijällä on usein oma versionsa, mutta pohjana toimii tuttu piimätaikina.

Kampanisut

Ainesosat (40kpl)

  • 250 g voita
  • 1 dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 rkl soodaa
  • 8 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl piimää tai kermaviiliä

Ohje

Vaihe 1. Nypi voi ja sokerit sekaisin. Lisää keskenään sekoitetut vehnäjauhot ja sooda sekä piimä tai kermaviili. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi, mutta älä vaivaa.

Vaihe 2. Nosta taikina jääkaappiin noin tunniksi.

Vaihe 3. Pyöritä taikinasta peukalon paksuisia tankoja ja painele ne kevyesti litteiksi nauhoiksi. Leikkaa noin 6 cm paloiksi ja tee toiseen reunaan 3–4 viiltoa.

Vaihe 4. Taivuta kampanisut hieman kaareviksi ja nosta pellille. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.

Tarjoile kampanisut kahvin kanssa.

Resepti: MT

Lue myös:

Juurekset alkoivat tehdä kauppansa meidän perheessä vasta, kun valmistin ne näin
juurekset
Kasvata mansikoita omalla parvekkeella – yllättävä niksi takaa loistavan sadon
Näyttökuva 2022-5-13 kello 10.43.09
1 purkki maissia ja kananmuna – Tässä tulee lastesi uusi lemppari
maissipannukakku
Peräpohjalainen kampanisu maistuu parhaimmalta kahvin kanssa – kokeile perinnereseptiä
Kampanisut
Tomaatin kasvattaminen yllätti todenteolla – satoa sai kerätä parvekkeelta rasiakaupalla
tomaatin-kasvatus
Mikään ei voita alkuperäistä – tällä reseptillä mokkapalat valloittivat kodit
mokkapalat
Yllättäen tämä suolainen pannari katosi pelliltä nopeammin kuin makea versio
pinaatti-lohipannari
Vartissa valmistuva lohipasta on yksi helpoimmista arkiruoista, joita tiedän
kermainen-savulohipasta
Jos kotoasi löytyy airfryer, tätä sämpyläreseptiä kannattaa testata heti
Airfryer-sampylat
Kurkku viihtyy myös parvekkeella – näin saat siitä satoa läpi kesän
kurkun-kasvatus
 
Lataa lisää
Aiheet kampanisut leivonta Leivonta Reseptit reseptit