Parmesaanisten sipulirenkaiden seuraaja on täällä: tämä porkkanaherkku valmistuu muutamasta aineksesta

Rouskuvat porkkanaviipaleet katosivat pöydästä hetkessä.

Loppukesän parmesaaniset sipulirenkaat toivat pöytiin helpon ja vastustamattoman naposteltavan. Nyt samalla valmistustavalla syntyy uusi herkku, jossa yhdistyvät porkkanan mieto makeus ja uunissa rapeaksi paahtuva juusto.

Ainesosat:

4 keskikokoista porkkanaa, kuorittuna ja ohuiksi tikuiksi tai kiekoiksi viipaloituna
1 rkl oliiviöljyä
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl sipulijauhetta
1 tl savupaprikajauhetta
½ tl suolaa
¼ tl mustapippuria
2 dl vahvaa cheddarjuustoraastetta

Ohje:

Vaihe 1. Kuumenna uuni 200 °C:een ja vuoraa reunallinen uunipelti leivinpaperilla. Tämä helpottaa siivousta ja takaa, etteivät juustonapit tartu kiinni.

Vaihe 2. Sekoita porkkanaviipaleet kulhossa oliiviöljyn, ½ tl valkosipulijauhetta, ½ tl sipulijauhetta, ½ tl savupaprikaa, suolan ja pippurin kanssa. Kääntele, kunnes porkkanat ovat kauttaaltaan maustuneita.

Vaihe 3. Ripottele juustoraaste leivinpaperin päälle pieniksi, tasakokoisiksi kasoiksi. Mausta juustokasat lopulla valkosipulijauheesta, sipulijauheesta ja savupaprikasta.

Vaihe 4. Asettele maustetut porkkanaviipaleet varovasti juustokasojen päälle ja paina kevyesti, jotta ne tarttuvat juustoon paiston aikana.

Vaihe 5. Paista 12–15 minuuttia, kunnes juusto kuplii ja reunat saavat syvän kullanruskean värin. Anna naposteltavien jäähtyä muutama minuutti pellillä, jotta ne rapeutuvat täysin.

Vaihe 6. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi ranch-kastikkeen kanssa.

Jaa resepti myös kaverille!

Lähde: Feel Good Foodie