Paprikat ovat pääosassa tässä lähes unohdetussa 80-luvun reseptissä
Täytetyt paprikat olivat aikoinaan tuttu näky monen suomalaisen ruokapöydässä, mutta nykyään niitä näkee yllättävän harvoin. Harmi, sillä kyseessä on todella helppo arkiruoka, joka mukautuu sen mukaan, mitä jääkaapista sattuu löytymään.
Täytettyjen paprikoiden parhaita puolia on niiden monipuolisuus. Täytteeksi sopivat esimerkiksi jauheliha, riisi, erilaiset kasvikset, juustot, pavut tai vaikka edelliseltä aterialta ylijääneet ainekset. Lopuksi päälle ripaus juustoa ja paprikat hetkeksi uuniin – siinä koko idea.
Täytetyt paprikat
Täyteideoita
Perinteinen kasariklassikko
- jauhelihaa
- keitettyä riisiä
- sipulia
- juustoraastetta
Välimerellinen versio
- couscousia
- fetajuustoa
- oliiveja
- aurinkokuivattuja tomaatteja
Kasvisversio
- härkistä tai nyhtökauraa
- kasviksia
- juustoa tai tuorejuustoa
Meksikolaishenkinen täyte
- mustapapuja
- maissia
- kvinoaa
- savupaprikaa
- juustokuminaa
Ohje
Vaihe 1. Leikkaa paprikoista kantaosa pois ja poista siemenet.
Vaihe 2. Aseta paprikat uunivuokaan avoin puoli ylöspäin.
Vaihe 3. Esipaista paprikoita 200 asteessa noin 10–15 minuuttia, jotta ne pehmenevät hieman.
Vaihe 4. Valmista sillä välin täyte valitsemistasi aineksista.
Vaihe 5. Lusikoi täyte paprikoiden sisään.
Vaihe 6. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
Vaihe 7. Paista vielä noin 10–15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
Muistuta tästä herkusta myös ystäviäsi!
Lähde: Kotiliesi
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Grillaa munakoisosiivut, lisää jauheliha, kinkku ja juusto – lopputulos hellii makuhermoja
- Näin valmistat loimulohta grillissä – Katso vinkit maukkaaseen loheen
- Japanilaiset köyhät ritarit – Reseptiä katsoessa tulee vesi kielelle
- Etanat inhoavat näitä kasveja – Istuta ne pihallesi ennen kuin on liian myöhäistä
- Lisää tämä aamupuuroon – Nostaa puuron seuraavalle tasolle
- Pihalla paljon punkkeja? Yllättävä syy saattaa löytyä omasta lemmikistä
- Huippukokki: Älä keitä pastaa kattilassa – vinkki, josta et ole luultavasti kuullut aiemmin
- Tämä viimeinen vaihe ratkaisee, jäävätkö varhaisperunat vetisiksi
- Yksi asia jää lähes kaikilta matkustajilta tekemättä – onko syynä unohdus vai tietämättömyys?
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
- Tämä yksinkertainen piharatkaisu voi pitää punkit loitolla tehokkaammin kuin nurmikon leikkaaminen
- Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Erikoinen yhdistelmä grillissä herätti epäilyksiä, mutta lopulta oli pakko ottaa lisää
- Harva enää leipoo tätä, vaikka maku vie kielen mennessään
- Trendaava vessatuoksu syntyy huuhteluaineesta ja vanulapuista – näin se tehdään
- Kaveri teki tolkuttoman hyvää savulohta – murusteli tätä kalan päälle
- Raparperista syntyy kuohkea jälkiruoka, joka vie suoraan lapsuuteen
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
