Paprikat ovat pääosassa tässä lähes unohdetussa 80-luvun reseptissä
Täytetyt paprikat olivat aikoinaan tuttu näky monen suomalaisen ruokapöydässä, mutta nykyään niitä näkee yllättävän harvoin. Harmi, sillä kyseessä on todella helppo arkiruoka, joka mukautuu sen mukaan, mitä jääkaapista sattuu löytymään.
Täytettyjen paprikoiden parhaita puolia on niiden monipuolisuus. Täytteeksi sopivat esimerkiksi jauheliha, riisi, erilaiset kasvikset, juustot, pavut tai vaikka edelliseltä aterialta ylijääneet ainekset. Lopuksi päälle ripaus juustoa ja paprikat hetkeksi uuniin – siinä koko idea.
Täytetyt paprikat
Täyteideoita
Perinteinen kasariklassikko
- jauhelihaa
- keitettyä riisiä
- sipulia
- juustoraastetta
Välimerellinen versio
- couscousia
- fetajuustoa
- oliiveja
- aurinkokuivattuja tomaatteja
Kasvisversio
- härkistä tai nyhtökauraa
- kasviksia
- juustoa tai tuorejuustoa
Meksikolaishenkinen täyte
- mustapapuja
- maissia
- kvinoaa
- savupaprikaa
- juustokuminaa
Ohje
Vaihe 1. Leikkaa paprikoista kantaosa pois ja poista siemenet.
Vaihe 2. Aseta paprikat uunivuokaan avoin puoli ylöspäin.
Vaihe 3. Esipaista paprikoita 200 asteessa noin 10–15 minuuttia, jotta ne pehmenevät hieman.
Vaihe 4. Valmista sillä välin täyte valitsemistasi aineksista.
Vaihe 5. Lusikoi täyte paprikoiden sisään.
Vaihe 6. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
Vaihe 7. Paista vielä noin 10–15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
Muistuta tästä herkusta myös ystäviäsi!
Lähde: Kotiliesi
Lue myös:
- Onko tässä maailman paras suklaakakku? – Mehukas, täyteläinen ja helppo tehdä
- Kanapullat ovat hyviä, mutta odotas kun pyöräytät ne lopuksi tässä kastikkeessa.
- 4 herkullista leivonnaista ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Kokeile näitä terveellisiä herkkuja
- Korvapuustifocaccia on laiskan leipurin unelma – ei vaivaamista, mutta älyttömän pehmeä lopputulos
- Muistatko kotitaloustunnin kauralastut? Näin niistä tulee paljon herkullisempia
- Älä heitä perunoita pois heti, jos niihin ilmestyy ituja
- Yritätkö välttää vaahtoa olutta kaataessa? Teet juuri päinvastoin kuin kannattaisi
- Kääri Fazerina-suklaata lehtitaikinaan – Tätä herkkua et halua missata!
- Maistuisiko makoisa aamiainen ilman lisättyä sokeria? – Omena-vanilja-kauraletut
- Mummo teki omenahillon aina aivan sileäksi – juuri tällaisena minäkin siitä tykkään
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
