Olin jo täysin kyllästynyt makaronilaatikkoon, kunnes kokeilin tätä Melanien kehuttua reseptiä
Makaronilaatikko kuuluu suomalaisten kotiruokasuosikkeihin, mutta usein se toistuu pöydässä samanlaisena viikosta toiseen.
Tämä ohje keräsi suuren suosion, kun Melanie jakoi sen Instagramissa ja TikTokissa kesällä 2024. Vielä vuodenkin päästä resepti saa jatkuvasti uusia katselukertoja, ja onneksi se päätyi lopulta myös minun kokeiltavakseni.
Ainesosat:
- 1 sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 400 g jauhelihaa
- 3–4 rkl tomaattipyreetä
- ½ tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl savupaprikaa
- 2 tl oreganoa
- 8–9 dl lihalientä
- 3 dl kermaa
- 1 ps (n. 150 g) juustoraastetta, esim. cheddar-mozzarella
- 500 g pastaa, esim. tubetti
- Tuoreita yrttejä, esim. basilikaa tai ruohosipulia
Ohje:
Vaihe 1. Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli pannulla voissa tai öljyssä.
Vaihe 2. Lisää jauheliha ja ruskista kunnolla.
Vaihe 3. Sekoita joukkoon tomaattipyree, suola, pippuri, savupaprika ja oregano.
Vaihe 4. Kaada mukaan lihaliemi ja sekoita. Maista ja säädä makua tarvittaessa.
Vaihe 5. Lisää kerma ja raaka pasta. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes pasta on lähes kypsää. Lisää nestettä, jos seos vaikuttaa liian paksulta.
Vaihe 6. Kaada koko seos uunivuokaan, ripottele pinnalle juustoraaste.
Vaihe 7. Paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes pasta on täysin kypsää ja juusto sulanut kauniisti.
Vaihe 8. Viimeistele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
Oletko kokeillut tätä? Jaa resepti ystävälle, joka etsii vaihtelua perinteiseen makaronilaatikkoon.
Lue myös:
- Älä viskaa koverrettua Halloween-kurpitsaa roskiin – näin hyödynnät sisuksen
- Näin vähällä vaivalla ei luulisi syntyvän näin hyvää pastaa
- Näitä keksejä sai mummolassa syödä mielin määrin
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
- Leikkaa sipulit renkaiksi ja upota taikinaan – tästä syntyy ihana leipä keiton tai salaatin kylkeen
- Yli kolmekymppisen keittiöstä ei pitäisi enää löytyä näitä 13 tavaraa
- Tee makkaraan viillot ja täytä ne näin – ruotsalaisten klassikko on kokeilemisen arvoinen
- Painele lehtitaikina kakkuvuokaan ja lisää herkullinen suolainen täyte – Vilkaisu reseptiin nostaa veden kielelle
- Suodatinkahvi on paras vaihtoehto kolesterolin kannalta
- Kuori ja paloittele sitrushedelmä yhdellä veitsen vedolla – Niksi, jota on pakko päästä kokeilemaan!
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
