Kotijuusto on monelle tuttu herkku joko kaupan hyllyltä tai itse tehtynä. Mutta oletko maistanut vaaleanpunaista kotijuustoa? Tässä reseptissä juusto saa värinsä ja hennon maun punajuuresta. Kokeile se sopii vaikkapa joulupöytään!

Ainekset:

  • 2 litraa maitoa
  • 1 ruokalusikallinen suolaa
  • 2-3 punajuurta
  • 1 sitruunan mehu

Ohje:

  1. Valmista punajuurista mehua. Laita kuoritut punajuuret tehosekoittimeen ja surauta pieneksi. Purista mehu harsokankaan läpi. Purista sitruunamehu ja lisää joukkoon.
  2. Kuumenna maito kiehuvaksi sekoittaen koko ajan. Kaada joukkoon punajuuren ja sitruunamehun seos.
  3. Keitä 5 minuuttia, jotta maito ehtii jähmettyä.
  4. Laita harso kaksinkerroin ja laita massa valumaan sen päälle. Jätä kylmään paikkaan 10 tunniksi.
  5. Tuloksena on epätavallinen vaaleanpunainen juusto. Hyvää ruokahalua!

Katso ohje videolta!

LUE MYÖS:

Sitruunainen voipasta näyttää arkiselta, maistuu epäilyttävän luksukselta
Kaisa Mäki |
sitruunavoipasta
Rapea hot honey -fetamurudippi räjäyttää makuhermot – Takuulla hitti
Kaisa Mäki |
hot-honey-feta-dippi
Tiettyjä lääkkeitä käyttävien tulisi vältellä tätä sitrushedelmää – voi voimistaa lääkkeiden vaikutusta
Sara Koskinen |
laakkeet
Moni on jäänyt tähän kanakastikkeeseen koukkuun – nyt on sinun vuorosi
Sara Koskinen |
Lyonin-kana
Joku vinkkasi syömään greipin ennen aamupalaa – vaikutukset huomasi jo viikossa
Sara Koskinen |
greippi-kannattaa-syoda-aamuisin
Tämä pasta saa inspiraationsa juustohampurilaisesta – siksi se maistuukin kaikille
Sara Koskinen |
juustoburgerpasta
Ethän vain aloita aamua näillä – ne ovat kaikkea muuta kuin hyvä aamupala
Sara Koskinen |
aamupala
Nämä neljä siivousniksiä ammattilaiset nostavat kerta toisensa jälkeen
Sara Koskinen |
siivous
Talvi on sitrusten aikaa – jos et vielä syö niitä, tässä 7 hyvää syytä aloittaa
Sara Koskinen |
sitrushedelmat
Jopa helpompaa kuin perinteinen makaronimössö – ”sopii täydellisesti opiskelijan budjettiin”
Sara Koskinen |
nugetti-makaroni
Aiheet Artikkeli Reseptit