Laiskan leipurin rieskoihin voit hyödyntää ruoan jämät – helppoa ja herkullista

Keititkö liikaa kaurapuuroa? Älä heitä sitä pois vaan käytä yli jäänyt puuro rieskoihin. Voit käyttää tähän rieskaan puuron sijaan myös keitettyjä perunoita tai riisiä. Vastaleivotut lämpimät rieskat ovat mitä ihanin iltapala teen kanssa.

Ainekset:

• 3–6 dl keitettyjä perunoita/ kaurapuuroa/ keitettyä riisiä
• 2–4 dl vehnäjauhoja
• 2–3 dl maitoa
• 1 tl suolaa
• 2 rkl öljyä tai voita taikinaan
• 2 rkl voita pinnalle

Valmistus:

1. Sekoita kaikki ainekset taikinaksi. Käytä jauhoja sen mukaan, kuinka paljon perunoita/riisiä/puuroa on. Taikina saa jäädä löysäksi.
2. Levitä taikina noin sentin paksuiseksi kerrokseksi leivinpaperin päälle uunipellille. Lisää voinokareita taikinan pinnalle.
3. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia kunnes pinta ruskistuu.
4. Leikkaa paloiksi ja tarjoa lämpimänä.
5. Jos käytät hieman enemmän maitoa ja jauhoja, saat helposti kaksi pellillistä samalla kerralla.
6. Tarjoile voin ja juuston kera!

Jaa tämä laiskan leipurin leipäohje kaikille!

Kuva FrauLehrerin Pixabaystä